Звездната ябълка има друго име Kyanito, или Kaimito (Chrysophyllum cainito), е представител на семейство Сапотови. Плодовете дължат разпространението си на Централна Америка и Мексико. Продължителността на живота на дърветата е много дълга, те могат да достигнат височина от 30 метра. Растението обича добро осветление, много влага, обогатена почва. Растението е засадено със семена, присадки, въздушни слоеве.
Описание на плодова звездна ябълка
Дървото е зелено растение, достигащо височина 30 метра, което се характеризира с бърз растеж. Багажникът не е дълъг, права, плътна кора, обемно покритие на листата. Клоните са кафяви. Листът има овална, продълговата форма, ярко зелено отгоре и златисто кафяво на гърба. Максималната дължина на листа достига 15 сантиметра. Цветовете са незабележими и малки.
Плодовете са представени в различни форми, с максимален диаметър 10 сантиметра. Кората може да бъде бледо зелена, червеникаво-лилава, понякога почти черна. Съдържанието на плодовете има приятен сладникав вкус, мека и сочна консистенция.
Звездната ябълка съдържа около 8 семена. По време на прибиране на реколтата плодовете се отрязват от клоните, на които са разположени. Това е така, защото узрелият плод се държи здраво на клоните, вместо да падне.
Могат да се използват само узрели плодове. По външни характеристики можете да определите степента на зрялост на плода, когато звездната ябълка е напълно узряла, кората й се набръчка и плодовете са меки. Една зряла звездна ябълка може да се съхранява до 3 седмици. Плодовете получиха името си от камерите за семена, подредени под формата на звезда.
Разпространение и приложение
Звездната ябълка расте в Америка, Мексико, Аржентина, Панама. Горещият климат е благоприятен за едно дърво; то не издържа на ниски температури. Най-благоприятни за растенията са глинести и песъчливи почви. Дървото се нуждае от постоянен приток на големи количества влага.
Растението дава плодове през февруари и март, от едно дърво можете да съберете до 65 килограма.
Звездната ябълка може да се яде прясна, сочена или направена от десерти. Поради съдържанието на млечен сок, кората има горчив вкус, поради което пулпата се почиства от плодовете преди употреба. Горчивата кора не е годна за консумация.
