Всяка година все повече хора преминават към здравословна диета. И всяка правилна сурова храна или вегетарианска диета е невъзможна без плодове, зеленчуци и пресни билки. Салатата е един от незаменимите продукти, съдържащ огромно количество витамини, микроелементи, соли, органични киселини и много други полезни елементи. Зелените зеленчуци са от голяма полза за цялото тяло, и по-специално за функционирането на стомашно-чревния тракт. Листата от марулята са лечебен и диетичен продукт, който се препоръчва от опитни диетолози на хора, страдащи от затлъстяване и диабет. Например, салата Lactuca sativa е двугодишен зеленчук, който може да се отглежда на закрито и да има пресни билки на масата през цялата година.
Правилният избор на сорт
Сред огромния брой видове и сортове салати не всеки може да донесе очакваната реколта на прозоречно легло. Препоръчва се на неопитни градинари да избират правилните сортове за отглеждане на перваза на прозореца. Ранно узрелите сортове са най-подходящи за такива условия. Можете да закупите сортовете "Къдрава", "Жълта", "Аманда", "Обикновенни", "Пипер" (вътрешна) или "Остината", "Бърза", "Норан" (чуждестранна), както и кресон.
Тези екземпляри са непретенциозни и неизискващи към почвата, осветлението и влагата. Те растат много бързо и първата реколта може да бъде получена в рамките на 20-25 дни след поникването.
Зелевите сортове маруля не са подходящи за домашни условия, тъй като са много взискателни към условията на отглеждане. За тях постоянната температура на въздуха, нивото на осветеност и влажността са от голямо значение. Ако не се спазва поне едно от условията на задържане, може да не се образува яйчник.
Как да отглеждаме салата у дома
Местоположение и осветление
Растението трябва да бъде осветено правилно през всичките дванадесет месеца. През лятото зелените площи трябва да бъдат защитени от слънчева светлина, а през зимата, с кратки дневни часове, можете да използвате допълнително осветление. Препоръчително е да закачите флуоресцентни лампи над кутиите за засаждане на височина най-малко 50 см. Липсата на светлина ще се отрази негативно на развитието и растежа на марулята.
Температура
През горещите летни месеци зелените площи трябва да бъдат засенчени. През есенния и пролетния сезон контейнери със зеленчуци могат да бъдат изнесени на открито или на балкон (лоджия), при условие че тази зона е добре проветрена. Растенията перфектно понасят хладно време с температура от 8-10 градуса по Целзий.
Засаждане на контейнери
Оптималният размер на кутиите за засаждане е квадратен контейнер със страна 60 см и дълбочина най-малко 10-12 см. За салата е много важно почвата в кутията да не изсъхне, но на напротив, задържа необходимата влага за дълго време. Следователно малки контейнери не са подходящи за отглеждане на тази култура.
Поливане и нива на влага
Марулята е много придирчива към повишеното ниво на влага в почвата. Ненавременното поливане, което води до пресушаване на земната кома или повишена температура на въздуха в помещението, което води до прегряване на почвената смес, допринася за появата на негативни промени в развитието на растението. Образува се много малко зеленина и външните и вкусовите му качества са много ниски. Листата от марулята стават горчиви и влакнести.
Почвата
Сместа за потапяне трябва да бъде много питателна. В специални магазини за градинари и цветари можете да си купите „Универсална“ или „Зеленчукова“ смес, която е идеална за отглеждане на маруля, както и „Biogrunt“. Почвената смес се приготвя независимо от следните компоненти: две части хумус или хумусна земя и една част торф и речен пясък. Препоръчва се старателно да се разбърка грундовата смес преди употреба.
Подхранване и торове
Минералните превръзки се нанасят върху почвата само след прибиране на първата реколта от кресон. Торовете не се прилагат по време на вегетацията.
Отглеждане на маруля от семена
Сеитба на семена
Сеитбата на семената се извършва произволно във влажна и леко уплътнена почва в контейнери за засаждане. На всеки 10 квадратни сантиметра са достатъчни 2 грама семена маруля. Когато засаждате семена в редове, се препоръчва да се придържате към определено разстояние. Разстояние между редовете: за маруля - 6-8 см, за кресон - 10-12 см. Семената се покриват с малък слой (не повече от 1 см) рохкава почва, след което се напръскват с утаена вода при температура най-малко 30 градуса Целзий и прехвърлен в хладно затъмнено помещение с температура от 10 до 12 градуса по Целзий за 7 дни. Лечението се състои от редовно овлажняване - поне 3-4 пъти седмично. Кутиите за засаждане се прехвърлят на перваза на прозореца с появата на разсад.
Едновременното отглеждане на маруля в няколко контейнера с интервал на засаждане на семена от 1,5-2 седмици ще ви позволи да получавате постоянно зеленина на марулята.
Грижа за културите
Поливането се извършва през ден. Почвата трябва да остане умерено влажна, без излишна влага. Пръскането се използва само при сух въздух в помещенията.
Благоприятна температура - от 16 до 20 градуса по Целзий. Вентилацията се препоръчва при по-високи температури.
Изтъняването на растенията се извършва след появата на две листа. Разстоянието между издънките е около 8 см. Отстранените разсад могат да бъдат засадени в контейнери за засаждане, в които се отглеждат разсад от домати или краставици.
Събиране и съхранение
Салатата трябва да се извади от земята заедно с кореновата част, след което корените трябва да се освободят от почвата. Можете да съхранявате реколтата в дървени или пластмасови кутии в изправено положение под прозрачен филм в затъмнено помещение, където температурата на въздуха се поддържа около 1 до 2 градуса по Целзий.
Кресът може да даде няколко добива, ако зрелите листа са внимателно отрязани, а почвата с останалата коренова част на растението се подхранва с минерални торове. След това допълнително хранене, кресонът отново изгражда листната част.
С подходящи грижи и създаване на благоприятни условия, около 50 грама маруля могат да се отглеждат на перваза на прозорец от един квадратен дециметър земя.
