Бялото зеле е един от любимите зеленчуци на руския народ. Много национални ястия не могат без него, така че е трудно да си представим каквато и да е зеленчукова градина без този вкусен и здравословен зеленчук. Хората я наричат градинска дама. Тя не само има отличен вкус, но има и лечебни свойства. За съжаление, поради специфичните условия на средната лента, зелето не се засажда веднага на открито. За да приберете реколтата през лятото, трябва да отглеждате разсад. Почти всички сортове зеле се отглеждат чрез разсад.
Ранните сортове зеле не могат да се похвалят с богата реколта. Главите зеле по правило имат леко тегло около 1,5 кг. Зелето в средния сезон се използва за приготвяне на салати и борш през лятото. Подходящ е и за ецване. Късните сортове на тази култура се използват за прибиране на реколтата през зимата.
Семената за разсад на средно узряло и късно узряващо зеле се засаждат през април или май, веднага в оранжерия или в оранжерия. Ранното зеле е малко по-сложно. Разсад за този сорт зеле се отглежда на перваза на прозореца, приготвяйки собствена почвена смес, гмуркайки и закалявайки семената. Сеитбата се извършва през март.
За да получите добра реколта от зеле, трябва да знаете правилата за отглеждане на разсад, за да не коригирате грешките, допуснати по-късно. Времето на засяване на семената зависи от региона на отглеждане на тази култура.
Подготовка на почвата за разсад
Правилният избор на глинен субстрат за отглеждане на разсад е едно от основните условия за получаване на добра реколта. Зелето е податливо на различни гъбични заболявания. Много често той е засегнат от „черния крак“, така че трябва да се вземат навреме превантивни мерки, за да не се налага заразеното растение да се третира. Най-добре е да започнете да приготвяте сместа за заливане през есента.
Има няколко варианта за приготвяне на глинен субстрат за зелевите разсад. Най-вече за нея е подходяща почва от равни части копка земя и хумус. Всички съставки трябва да са пресни. Старата земя може да бъде замърсена.
Универсалната хранителна почва е подходяща за зеле. Основното е, че е рохка и плодородна. За приготвянето му вземете две части кокосови влакна и една част вермикомпост (хумусът също е подходящ). Градинска земя за отглеждане на зеле разсад не е подходяща. За да предотвратите разболяването на зелевите разсад, е необходимо да се извършат няколко процедури. Препоръчително е да замразите земния субстрат. Разтвор на калиев перманганат също ще помогне за дезинфекция на почвата. Пепелта ще бъде добър антисептик и източник на макро- и микроелементи. 1 лъжица пепел трябва да се добави към 1 кг готов почвен субстрат. Пепелта няма да позволи появата на черен крак върху зелевите разсад.
Как правилно да подготвим семена за сеитба
Като правило готовите семена, закупени в магазина, вече са предварително подготвени. Можете да проверите това, като погледнете етикетите на опаковката. Не е нужно да правите нищо със семена, които са боядисани в ярки цветове.Ако семената изглеждат естествени и на опаковката пише, че са преминали специално обучение, ще трябва да се затоплят, като се потопят в гореща вода. Дръжте ги в тази вода за 20 минути. След това се поставя в студена вода за 5 минути и се суши. Ако сте избрали семена, които сами сте събрали за отглеждане на зелеви разсад, само отоплението няма да им е достатъчно. Те трябва да бъдат ецвани, като се държат в разтвор на Фитоспорин-М в продължение на 8-18 часа. И последната процедура преди сеитбата е държането на семената в хранителен разтвор 2 дни преди засаждането.
Засяване на зелеви семена за разсад
За отглеждане на зеле разсад, като правило, се използват кутии. Ако планирате да гмуркате семена, малки чаши ще свършат работа. Можете да вземете и по-големи контейнери, които са с дълбочина 7-8 см. Всеки контейнер, в който ще се отглеждат разсад от зеле, трябва да има дренажни отвори. Ако те не са в закупените чаши, трябва да ги направите сами. Приготвеният контейнер се пълни на 3/4 с пръст, след което се разсипва, защото зелето покълва добре във влажна среда. Най-добре е да поставите две семена в един съд. След покълването от тях се избира най-силният.
Когато отглеждате разсад в кутия, е необходимо да направите канали с дълбочина 1 см. Между браздите трябва да има разстояние 3 см. Семената се засяват на всеки 1,5 см и след това се поръсват с малко количество пръст. Оптималната температура за покълване на семената е 18-20 градуса. Не е необходимо да се полива разсадът допълнително, ако почвата е била добре навлажнена преди сеитбата. В повечето случаи първите издънки могат да се видят след 5 дни. След това контейнерът с разсад може да се постави на хладен перваз на прозореца, поддържайки температурата в рамките на 7-9 градуса. Ако температурата не е по-висока, разсадът ще се разтегне силно. Температурата постепенно се повишава до 18 градуса.
Гмуркайте зелевите разсад
Не всички градинари имат свободно време за гмуркане на разсад от зеле. Ако няма възможност и свободно време за процедурата, трябва да се придържате към следните съвети:
- Растението трябва да има определена хранителна площ. За да направите това, контейнерът за отглеждане на разсад първо се пълни със земен субстрат с 2/3. Докато разсадът расте, в контейнера се изсипва рохкава почва. Това насърчава страничния растеж на корените.
- Не забравяйте за добрия дренаж.
- Разсадът се нуждае от постоянно хранене, тъй като им липсват хранителни вещества, които идват от земята.
Препоръки за тези, които ще гмуркат разсад:
- Брането трябва да започне 2 седмици след появата на издънките.
- При пресаждането на разсад те се заравят на определена дълбочина, така че котиледоновите листа да докоснат почвата.
- След трансплантацията на разсад, те трябва да бъдат поръсени с тънък слой пясък, за да се избегне инфекция с черен крак.
- Оптималната температура след гмуркане е 17-18 градуса. След 2 дни се понижава. През нощта е необходимо да се поддържа температурата - 10-12 градуса, през деня - 13-14 градуса.
- Трябва да се има предвид, че след пикирането зелевите разсад растат доста бавно през първите две седмици.
Грижа за зелевите разсад: поливане, подхранване, втвърдяване
Поливане
Зелето е влаголюбиво растение. Въпреки факта, че изисква много вода, не бива да прекалявате с поливането. Зелевите разсад се поливат след изсъхване на горния слой на почвата. Веднъж на 7-10 дни ще бъде достатъчно. Прекомерното поливане води до заразяване с гъбични заболявания, което ще унищожи всички разсад. Поливане на разсад, не забравяйте да проветрите стаята.
От прекомерно количество влага, растението не само ще се разтегне, но и ще се разболее с черен крак. В случай на инфекция дръжката изтънява, обезцветява се и пада. Когато сред разсад се появят черни паднали стъбла, те незабавно се изваждат и изхвърлят. Здравите разсад се трансплантират в нова почва.
Подхранване
Ако почвата е подготвена правилно, не е необходимо торене. Ако външно разсадът изглежда непривлекателен, трябва да помислите за хранене.Разсадът се подхранва 3 пъти, като всеки път се прилагат различни торове.
По време на първото хранене, 4 грама суперфосфат и 2 грама амониев нитрат и калиев сулфат се разреждат в един литър вода. Извършва се, когато са минали 7-10 дни след мотика.
По време на второто хранене дозата на горните съставки се удвоява. Започва се след 2 седмици.
Последното хранене се извършва 2-3 дни преди засаждане на разсад на открито. Това трябва да включва амониев нитрат, калиев сулфат, суперфосфат (5, 8 и 3 грама).
Тези, които предпочитат да отглеждат естествени продукти, без химикали, трябва да хранят разсада органични торове.
Втвърдяване на разсад
Благодарение на втвърдяването разсадът ще има мощна коренова система, разсадът ще се вкорени по-лесно, когато се засади в земята. Ето защо, преди да засадите разсад на открито, те започват да го втвърдяват. Първо, в стаята, където се намират разсад, те отварят прозореца за няколко часа. След това контейнерите с разсад се изнасят на балкона за 2 часа. И преди да се приземи в земята, се оставя на балкона за 3-4 дни.
Осветление
Зелевите разсад се нуждаят от постоянен източник на светлина. Ако навън е облачно, се допълва с флуоресцентни лампи. Ако се спазват всички препоръки, разсадът ще бъде силен. Здравите разсад имат тъмнозелен цвят, развити корени и 4-7 оформени листа. Ако се нарушат правилата за грижа за разсад, тя може да се разболее. Самата болест няма да може да премине, поради което е необходимо да се спасят разсадът.
Ако зелевите разсад са овладени от черен крак, почвата в контейнер за отглеждане на семена се изсушава и разхлабва, а разсадът се поръсва с пепел. При кореново гниене разсадът се третира с ризоплан или триходермин. Не се притеснявайте, че тези лекарства ще навредят на зелето. Тези лекарства са екологични. Те лесно могат да се справят с патогени. Ризоплан помага на разсад да усвои желязото, така че те ще имат силен имунитет срещу болестта на черните крака. Ако в разсад се въведе кръстоцветна бълха, тя се третира с Intavir.
