Пролетната работа за летните жители започва преди пристигането на топлина и топене на снега. Те са свързани с подготовката на семена, отглеждането на разсад, закупуването на дачно оборудване и торове и планирането на насажденията. Специално място в работата на градинарите заема отглеждането на зеленчуци и първата зеленина. Ранните зеленчуци се отглеждат в оранжерии, а устойчивите на замръзване растения могат да бъдат засадени през втората декада на март. За първи път през май можете да се насладите на пресни билки и зеленчуци.
Какви зеленчуци и зеленчуци могат да бъдат засадени в оранжерия в началото на пролетта
Кръстоцветните култури са добри за ранно засаждане. Те са в състояние да създадат гъста зелена маса за възможно най-кратко време. Това ще ви позволи да получите първите витамини от вашата градина в ранните пролетни дни. Такива растения включват:
Кресон
Бързо узряващо растение, богато на витамини. След покълването можете да съберете след двадесет и пет дни. Марулята расте добре на места с висока влажност и не се страхува от сянка. Когато отглеждате растение в оранжерия, то трябва да се полива обилно и температурата да се поддържа в границите от 15 до 18 градуса.
На сухи и много горещи места кресонът започва рязко да груби, отива в стрелата и прераства. Когато достигне размер от 6 до 8 сантиметра, трябва да се отреже и изяде.
Репичка
В началото на пролетта се засява любимата на много градинари репичка. Семената му могат да се разпространят директно върху почвата, покрита със сняг. Първата реколта ще се появи след покълване в рамките на 25 дни. Засяването на репички в началото на пролетта ще изисква бързо узряване на семената. Семената трябва да бъдат избрани в големи размери, в противен случай, след засяване на малки семена, репичките отиват в стрелката.
Зеленчукът обича много светлина, затова е най-добре да го поставите на страната, която е добре затоплена от слънцето. За да получите добра реколта, е необходимо да поръсите пепел по билото с репички, което ще позволи на растението да бъде наситено с калий.
Лук върху зеленчуци
Отглеждането на пера от лук е едно от най-простите занимания и съвсем не е трудоемко. Това растение не е причудливо и расте навсякъде. Най-малките покълнали луковици могат да се използват като семена. Достатъчно е да ги поставите в земята, осигурете влага с често обилно поливане и зелените пера ще бъдат готови. Консумацията на сочни пера от лук е възможна след засаждане след 14 дни. За да се премахне една реколта, е необходимо да се подхранва с амониев нитрат, 30 грама нитрат на кофа вода.
Горчична салата
Растението е заредено с хранителни вещества точно като кресон. Културата е устойчива на студ, подходяща за засаждане в началото на пролетта. Горчицата за салата е способна да покълне при температура от един или три градуса по Целзий. Разсадът понася безболезнено леки студове. Семената трябва да се засяват на разстояние 8-10 сантиметра, дълбоки до 1 сантиметър. Горчицата за салата е любител на влагата, така че единствената грижа за нея включва обилно поливане на растението. Първата реколта от горчица от салата ще узрее след около месец.
Зеленчук (Pak-choi)
Всички сортове пекинско зеле дават реколта много бързо. Сортът Collard узрява още по-бързо, устойчив е на студ, семената могат да покълнат при температури над нулата в рамките на три или четири градуса. Укрепените растения са в състояние да издържат на средни студове, около минус четири градуса. Ранната зрялост на зелето ви позволява да съберете сочни листа за 15-25 дни и пълноценни розетки за 1,5 месеца.
Пекинското зеле е приспособено за отглеждане на сянка, засаждането в сенчеста зона намалява възможността за бързия му цъфтеж. Най-удобната температура за растеж варира от 15 до 25 градуса. Pak-choi зеле се засява помежду си от 20 до 30 сантиметра, както и между жлебове от 25 до 35 сантиметра. Растението не е причудливо, не са необходими специални агротехнически манипулации с него. Достатъчно е да осигурите на зелето своевременно поливане, да извършите няколко превръзки с разтвор на лопен, можете да използвате билкова инфузия.
Бораго - билка от краставица
Като един от компонентите на витаминните зеленчукови салати можете да използвате билка от бораго, чийто вкус е идентичен с този на прясна краставица. Растението се препоръчва да се засажда възможно най-рано, тъй като е устойчиво на студени температурни условия, то расте много бързо в маса и расте в условия на полусенка.
При горещо, не дъждовно време листата на растението грубят и тревата е склонна към бързия му цъфтеж. В случай на цъфтеж на бораго, цветята му могат да се използват и за храна. Те се събират, покриват се със захар и се използват за украса на десерти, включително торти.
Краставичната трева се засажда в жлебове помежду си на разстояние 10 сантиметра. Когато се грижите за растение, е необходимо да наблюдавате съдържанието на влага в почвата, да не го оставяте да изсъхне, а също така да направите еднократно хранене с инфузия на билки. Също така, растението е устойчиво на вредители, те отсъстват от него.
Салата от листа
Зелената салата принадлежи към ранно узряващите растения. Семената поникват при 4 градуса по Целзий, а комфортната температура на узряване на нежната листна салата варира от 15-20 градуса. При високи температури листата на марулята започват да имат горчив и груб вкус.
Препоръчително е да засадите растението в райони с изобилие от слънчева светлина, на сенчести места то ще се излекува. Преди сеитба е препоръчително семената да се спуснат в разтвор на манган, след това да се изсушат малко или да се доведат до състояние на залепване. След това те трябва да се смесят с калциниран пясък в съотношение: 1 част семена, 5 части пясък. Семената са разпръснати на дълбочина 1 сантиметър. След покълване, след около месец, растението изхвърля розетка до 10 листа.
Рукола
Представител на семейство Кръстоцветни, пикантната рукола принадлежи към зеленчуци с високо съдържание на йод, хранителни вещества и витамини. Разработени са растителни сортове, които могат да дадат първата ранна реколта след 21 дни от поникването. Това са такива сортове растения като рококо, покер и други. Растението може да издържи на студове при минус седем градуса, а температурата за умерен растеж е между 16 и 18 градуса.
Перфектният вкус на ракета е възможен с правилното засаждане. Семената се поставят в редове на разстояние 8 сантиметра между тях и 30 сантиметра между жлебовете. Ако разсадът е плътен, това ще доведе до влошаване на вкуса на листата.
Растението расте в сенчести райони, но добивът ще бъде по-добър, ако руколата расте в добре осветена зона и с добро поливане. Липсата на влага засяга растението, листата му стават груби, започват да вкусят горчиво. Не е необходимо да се храни рукола, тъй като растението бързо събира и съхранява нитрати.
Копър
В първите дни на април можете да засадите малко копър. За да се ускори производството на разсад от копър, е необходимо семената му да се изплакват няколко пъти с топла вода. Това ще отмие етеричните масла. Семената започват да покълват при три градуса, а младите разсад не се страхуват от студове при минус четири градуса. Растението расте добре при температури между 15 и 20 градуса.
Спанак
Този представител на ранните зелени е склад на много витамини и различни минерали. Това е незаменимо растение през пролетта. Семената му трябва да бъдат подготвени предварително за засаждане, като се накисват във вода за един ден. Водата трябва да се сменя периодично. Позволено е семената да се държат във вода два дни.
Храстите на растението се засаждат на разстояние 10 сантиметра. Разсадът се появява при температура от 4 градуса, те могат да издържат на студове при минус шест градуса. Комфортната температура за растеж е от 15 до 18 градуса. При високи температури започва цъфтежът и вкусът на листата се влошава. Спанакът е любител на влагата и светлината. Съдържанието на влага в почвата трябва да се контролира, за да се осигури навременно поливане, особено при високи температури.
В допълнение към ранното пролетно засаждане на зеленина могат да се ядат многогодишни растения. Те включват: ревен, киселец, аспержи, див чесън, батун, охлюв и други ранно узряващи растения. Всички тези и много други растения за ранно узряване не изискват специални грижи. Те растат добре в сенчести зони и са едни от първите, които излизат от земята, когато почвата се загрее от пролетна слънчева светлина. Техните зелени, сочни листа и дръжки са сред първите, които се появяват на масата за хранене.
