Сред градинарите можете да намерите много ентусиазирани експериментатори, които се стремят да адаптират южните култури към отглеждане при привидно неподходящи условия. Тази статия ще бъде полезна за такива пионери, тъй като се фокусира върху отглеждането на сладки картофи, иначе известни като сладки картофи.
Защо си струва да отглеждате сладки картофи?
За съжаление сладките картофи не са популярни сред руските любители на градинарството. Защо "за съжаление? Много е просто: сладкият картоф практически няма вредители, има отличен вкус и е изключително полезен. Освен това може да се отглежда в руския климат. Но основното предимство е, че сладкият картоф се съхранява при достатъчно високи температури: той няма да загуби качествата си, дори ако е в топъл градски апартамент. Отглеждането на сладки картофи обаче има своите тънкости и тайни.
Струва си да започнете с методите за покълване на тази уникална култура. Въпреки факта, че това растение се нарича „сладък картоф“, то не е картоф в обичайния смисъл. Сладкият картоф се засажда чрез резници, а изобщо не от грудки. Е, има два начина да станете собственик на резници: като ги купите в магазин или като покълнете сами.
Кълновете могат да се появят навсякъде по клубена, така че ако няма очи върху посадъчния материал, не е нужно да се притеснявате. За разлика от картофите, сладките картофи не се нуждаят от очи. Първо, малките лилави пъпки стават забележими по грудките, от които след известно време покълват малки листа. Формата на листата на сладките картофи зависи от вида на растението: те могат да приличат на сърце или да имат издълбани ръбове.
Трябва да започнете да покълвате сладки картофи в началото на пролетта. Ако обаче сте закупили грудка от магазин, трябва да започнете да карате резниците малко по-рано: клубените от магазина отнемат повече време, за да покълнат. Освен това, поради преработката, те може изобщо да не поникнат.
За да клубените не започнат да гният и процесът на образуване на резници да се ускори, преди да започне кълняването, е необходимо да се извърши профилактика на заболяванията. За да направите това, грудката се поставя в разтвор на фунгицид за около половин час. Ако предпочитате да не използвате химикали, трябва да помислите за използването на биологични фунгициди.
Покълване на сладки картофи във вода
Ако някога сте пониквали луковици за зелени, тогава сте запознати с процеса на покълване на сладки картофи по този метод. Водата се излива в малък съд. Клубените (цели или нарязани на две половини) се потапят във вода, намаляват се. Необходимо е грудката да е покрита с вода за няколко сантиметра. За да се осигури необходимата дълбочина на потапяне, грудката може да бъде пробита с клечки за зъби, които ще ги държат и ще им попречат да потънат напълно във водата.
След известно време в дъното на клубена ще се появят корени, а отгоре ще поникнат.
Защо трябва да режете клубените? Това е много просто: дава възможност да се получи повече материал за засаждане, ако броят на клубените е ограничен.В допълнение, грудката има разнородна структура: единият й край поражда корени, а другият - кълнове. Ако грудката не издава пъпка, не е възможно да се определи къде са „върховете“ и къде са „корените“. Съществува голям риск да потопите клубена на сладкия картоф във водата „с главата надолу“. Когато се реже, наземната част автоматично се превръща в върха. И накрая, на грудки, които преди това са били отрязани, кълновете се появяват много по-бързо и броят им е по-голям, отколкото при покълване на неразрязана грудка.
Водата в покълващия резервоар трябва да се смени, за да се предотврати гниенето на посадъчния материал. И след месец клубените могат да бъдат трансплантирани в бъбреците за по-нататъшно покълване.
Покълване на сладки картофи в почвата
Почвата за сладкия картоф трябва да бъде внимателно подготвена. Контейнерът, който има дренажни отвори, се пълни с калцинирана почва. Към почвата може да се добави универсален тор, който съдържа микроелементи. Сладките картофи са много чувствителни към недостиг на микроелементи, така че не можете да правите без торене. На върха на почвата трябва да изсипете няколко сантиметра пясък или дървени стърготини, смесени с пясък.
Грудката се полага хоризонтално на земята и се притиска леко. След това контейнерът се поставя в топлина. Изисква се редовно овлажняване на почвата.
След като грудката даде корени и издънки, контейнерът трябва да се постави на светло място. „Дневните часове“ за сладките картофи могат да се удължат до 16 часа на ден.
Когато дължината на леторастите достигне 10-20 сантиметра, клубените могат да бъдат засадени на открито. Ако времето за засаждане все още не е дошло, можете да оставите клубените за по-нататъшен растеж.
Няколко дни преди засаждането издънките от сладкия картоф се отрязват и се разделят на по 15 сантиметра. Долният край на леторастите е потопен във вода. След като забележите появата на рудиментарни корени, издънките могат да бъдат засадени в градината. В този случай корените ще растат вече на открито, а плодовете ще бъдат по-привлекателни на външен вид. Ако в земята са засадени издънки, чиито корени са преплетени помежду си, плодовете от сладки картофи ще имат неправилна форма.
Сладките картофи, при желание, могат да покълнат не само във вода или почва, но и върху навлажнени салфетки и дървени стърготини, както и в измит пясък, който понякога трябва леко да се навлажни с вода. Вярно е, че когато се появят първите корени и издънки в клубените, се препоръчва да ги прехвърлите в почвата: това значително ще ускори развитието на издънката.
Ако отглеждате сладки картофи от няколко години, тогава през есента, след прибиране на реколтата, можете да отрежете няколко резници и да ги засадите в специални контейнери. През зимата сладките картофени издънки могат да служат като декоративни растения. През пролетта издънките се нарязват на отделни фрагменти с дължина 15-20 сантиметра. Получените резници трябва да се поставят във вода и да се изчака корените да се появят. След това можете спокойно да ги засадите в градината и да изчакате следващата реколта!
