Черница (Morus), или черничево дърво, е основният представител на семейство Черница. Расте в умерени и субтропични условия. Насаждения от дива черница се срещат в Африка, Азия и Северна Америка.
Растението е ценно заради вкусните сочни плодове, които узряват на мястото на съцветията. Освен това черницата е декоративна и има полезни свойства. Растителните суровини се използват в промишлеността. Пеперудите на копринената буба, които са отговорни за производството на копринена тъкан, се хранят с листата на черницата.
Описание на дървото
Черницата има широка корона от разклонени издънки. Височината на зрелите дървета варира от 10-15 м. Младите разсад през първите години от живота максимизират короната и листата. На едно място дърветата могат да растат дълго време. Споменават се дори двугодишни и 300-годишни копия.
Клоните са покрити с кафеникава кора, която с времето се напуква. Започва да се лющи само при стари дървета. Издънките са обрасли с овални листа с дръжка на дръжка. Разположението на листата е алтернативно. Отвън и отвътре листата са облицовани с релефни мозайки и жилки с тон по-светъл от самата листна периста. Границите са назъбени, долната страна е светло зелена. Размерът не надвишава 15 cm.
С пристигането на април или май на леторастите се образуват малки цветя. Тичинките, показващи глави от центъра на пъпката, се събират в малки класове, подобни на разрошени метли, които висят от дълги крака. Има еднодомни и двудомни растителни видове. Последните включват както мъжки дървета, неспособни да дават плодове, така и женски разсад.
Съцветията се опрашват от насекоми, прашецът също се пренася от вятъра. След завършване на бутонирането се образуват плодове с диаметър не по-голям от 5 см. Те приличат на костилки, плътно притиснати една към друга. Костите са прикрепени към къси крака. Цветът на плодовете варира от червен до тъмно лилав. Има дори бяла кост. Вкусът на плодовете е сладък с киселина, напомнящ на къпина. Ароматът е силно изразен. Въпреки че черниците не са много популярни, те могат да се ядат. Височината на дървото и големината на плодовете се определят от климатичните характеристики на района, където се отглежда културата и вида на почвата. Южните градински обитатели носят най-добрата реколта.
Отглеждане на черница
Черницата се отглежда чрез семена и вегетативни методи. Устройствата за кацане няма да отнемат много време.
За сеитба са подходящи прясно събрани семена, които предварително се изсушават, обелват и изпращат на земята през есента или пролетта. Подготвителният етап на семето е условието на стратификация. Ако материалът се засее преди зимата, семената ще се втвърдят в естествената им среда.За засаждане през пролетта те се държат в хладилник 4-6 седмици. Когато почвата се подготви, семената се изсипват в жлебовете и се напръскват с стимулатор на растежа.
Зоната за отглеждане на черница трябва да бъде добре осветена. Изкопайте канали на дълбочина най-малко 3 см и разпределете семената равномерно. Отгоре се покрива със глинен слой и веднага се мулчира. Когато слънчевите лъчи затоплят почвата, започват да се появяват първите издънки. Дейностите по грижите включват поливане, плевене, торене и плевене. След няколко месеца разсадът ще бъде готов за разсаждане. Разстоянията от един храст до друг се поддържат от 3 до 5 м, което ще позволи в бъдеще да се избегне сплитането на короните на съседните дървета. Разсадът на черница дава плод след 5 години.
Методът на отглеждане със семена не позволява запазване на сортовите характеристики. По-често срещаният метод е вегетативно размножаване.
Вкореняване на резници
Резниците се събират през лятото. Изберете зелени издънки с няколко листа. Дължината на резниците е 15-20 см. Засаждат се в оранжерии в дупки, изкопани на дълбочина 3 см. Останалите листа са почти наполовина. Вкореняването е по-бързо, ако почвата се поддържа постоянно влажна през цялото време. Някои градинари инсталират автоматичен воден спрей в оранжериите си, което създава специфичен микроклимат за растенията. През септември корените на растението ще пораснат достатъчно и ще придобият издънки. Те се трансплантират на мястото през следващия сезон, когато разсадът стане по-силен.
Коренно потомство
Дърветата са склонни да произвеждат растеж на корените във времето, което се използва от градинарите за размножаване на култури. Полуметровите разсад се изкопават внимателно, за да не се нарушава структурата на корените, и се прехвърлят на друго място. Младите храсти ще се развият много по-добре, ако бъдат съкратени с една трета.
Ваксинации
Градинарите често засаждат култивирани дървета и храсти върху запаса. Това е името на растението, към което искате да присадите необходимия сорт. Върху него предварително се изрязват всички клони. На издънка, съдържаща чифт пъпки, разрезите се правят наклонени. След това секциите се свързват и двата разсада се увиват със специална лента. По правило снаждането на сортовете черница отнема няколко месеца. Когато процесът приключи успешно, лентата може да бъде премахната. При присадения сорт долните клони се изрязват, ако започнат да се образуват.
Засаждане и грижи за черници
Черницата бързо свиква с ново място, ако засаждането се отложи за по-късен есенен период. Веднага след като зимата свърши, издънките ще се натрупват в маса. Разрешено е обаче да се извършва и пролетно засаждане на черници, когато соковият поток все още не е започнал през каналите на дърветата. Ако изборът е направен в полза на разсадници, тук е по-добре да се даде предпочитание на растения, които са достигнали четиригодишна възраст, които са дали плод.
Черницата обича слънчевата светлина и не понася течение. Субстратът трябва да е дишащ и да има добра плодовитост. Пясъчникът или солената почва потискат растението и го предпазват от развитие. Бедните видове почви са обогатени с органични вещества и минерални торове, например суперфосфат.
Поливане
По време на бутонизиране и узряване на костилките се организира по-интензивно поливане. Излишната влага обаче влияе неблагоприятно на вкуса на плодовете, които стават воднисти и безвкусни. През юли или август дърветата се поливат само при продължителни суши.
Подхранване
Няколко пъти черниците се подхранват с азотни торове. Когато сезонът вече намалява, към мястото се добавят фосфорни и калиеви съединения. За да се осигури на корените достъп до въздух и добро хранене, почвата около стволовия кръг се плеви.
Подрязване
Пролетното поддържане на черниците включва резитба на счупени и деформирани клони. В случая, когато целта на отглеждането на черници е да се получи реколта, е необходимо да се оформи храстовидна корона, за да се опрости събирането на плодове.Подрязването обикновено е безболезнено. Възстановяването на стрелба отнема малко време. Изтъняването и подмладяването на короната е предпоставка за пълния растеж на дървото.
Болести и вредители
Културата практически не е податлива на болести. Засаждането на черница в ниско разположени влажни места често води до инфекция с брашнеста мана, кафяво петно и бактериоза. Опасността за листата е черниковата гъба, чието унищожаване се постига чрез пръскане на вегетативните части с фунгицидни препарати.
Дърветата са атакувани и от вредни насекоми. Листата и плодовете на черница привличат паякови акари, американска бяла пеперуда и черница молец. Можете да спрете разпространението им с редовно третиране с инсектициди. Профилактиката започва в началото на пролетта.
Видове и сортове черница със снимка
Що се отнася до класификационната диференциация, информацията в ботаническите източници все още е различна. Някои от тях споменават само няколко десетки вида черница, докато други твърдят, че има около двеста вида и сортове черница.
Черна черница (Morus nigra)
Клоните се издигат над земята на височина повече от 10 м. Короната е покрита с буйни яйцевидни листа. Зрелите удължени костилки са сладки на вкус. Сортовете от този тип включват:
- черница Херсон - устойчиво на замръзване растение с ниско разперени клони и сочни големи костилки;
- Черната баронеса издържа зимата. Плодовете узряват рано и имат сладко-кисел вкус;
- Тъмнокожи - висока черница с черни плодове;
- Старомосковската черница има сферична корона и дава плодове със средни лилави костилки.
Бяла черница (Morus alba)
Зрелите дървета са достатъчно високи, покрити със слой от кафява кора. Листни клони. Размерът на листата е около 10-15 см. Издънките, които дават реколтата, са по-къси от вегетативните клони. Бялата черница принадлежи към групата на двудомните растения и цъфти в средата на пролетта. Плодовете узряват през юни, когато времето е благоприятно. Формата на плодовете е сложна и е представена под формата на костилки с дължина до 4 см, цилиндрично притиснати една към друга, боядисани в бяло или розово. Той е най-сладкият от всички сортове черница. Разграничете:
- черница златна с вегетативни части от същия цвят;
- Белият мед има разперена глава на издънки и дава плодове със снежнобяли сладки "къпини";
- Виктория е средно голямо черница с сочни големи плодове с дължина 5 см;
- Плачещата черница е ценена заради декоративния си ефект. Стъблата изглеждат увиснали. Височината на дървото не надвишава 5 m.
Червена черница (Morus rubra)
Демонстрира устойчивост на замръзване. Произходът на вида започва в ъглите на Северна Америка. Растението е доста компактно, но короната все още заема много място. Широките листа растат в дин от 7 до 14 см. Цветът е наситен зелен. Узряването на плодовете настъпва през юли. Бардовите костилки са малки, сладки и вкусни.
Полезни свойства на черница
Свръхрастежът на дървото съдържа много полезни биологично активни компоненти. Плодовете на черницата нормализират храносмилателните и жлъчегонните процеси в организма, повишават кръвното налягане и кръвната захар.
Зелените костилки са полезни и за тези, които имат чревни проблеми. Зрелите плодове правят изпражненията по-тънки. Отварите се приготвят на базата на плодове. Те действат успокояващо и помагат на хора с безсъние. Настойките от черница зареждат тялото с енергия и подобряват благосъстоянието след тежък физически труд.
Не само черницата има лечебни свойства. Листата и кората на черничевото дърво също се използват за приготвяне на лекарствени смеси, които са ефективни отхрачващи средства. Зелените части на растението понижават кръвното налягане и нивата на кръвната захар.
Противопоказания
Черницата трябва да се използва с повишено внимание при наличие на индивидуална непоносимост към вещества. В противен случай могат да се появят алергични реакции. Преяждането с плодове причинява диария.
