Шефердия (Shepherdia) е многогодишен храст от семейство Лохови. Расте в Северна Америка. Растението принадлежи към семейство Лоховые. В допълнение към научния термин, те често използват определения като „биволско зрънце“ или „сапунено зрънце“. Външното ботаническо описание на културата в много отношения е подобно на храстите от морски зърнастец, но плодовете Shepherdia се считат за по-полезни и имат приятен вкус. Грижата за многогодишно растение е ясна. Градинарите оценяват растението за обилната му реколта и атрактивния декоративен външен вид. При спазване на всички препоръки и съвети за грижи, храстът ще украсява сайта в продължение на десетилетия и ще дава плодове изобилно.
Описание на растението
Шепърдийските храсти достигат дължини от 3 до 7 м. Родословието на вида се състои от вечнозелени и широколистни представители. Жълто-сивите клони растат широко и са покрити с дълги бодли. При възрастни многогодишни храсти издънките са плътно преплетени и се навеждат към почвената повърхност под тежестта на плодовете. Поради това се образува непроходима трънлива ограда от плътни клони. На клоните има яркозелени листа с ланцетна или яйцевидна форма. Разположението на листата е противоположно. Листата са плътни на допир и се държат на къси дръжки. Размерът на плочите не надвишава 7 см. На повърхността на листата има сребрист рунест цвят, състоящ се от малки люспи.
През март в аксиларната част цъфтят мънички цветчета, които се събират в съцветия-класове. Храстите започват да цъфтят, преди да се появят първите листа. Съцветията седят на носовете и плътно обграждат издънката. Шепърдия принадлежи към групата на двудомните култури. Това означава, че има растения, способни да произвеждат само мъжки или женски цветя. За успешното плододаване е необходимо да се засади поне един мъжки храст на мястото, за да се опрашат 7-10 женски екземпляра. Последните отварят главите си много по-рано. Цветята се опрашват от насекоми. След това узряват малки кръгли плодове.
Червените костилки съдържат малки бели петънца по кожата. Вкусът на пулпата е сладък с лека киселост. Плодовете са тръпчиви, така че обикновено не се консумират сурови, а се използват за приготвяне на различни препарати: конфитюри, желета или компоти. Плодовете се държат на храстите до самата слана. Студът, от друга страна, добавя сладост към плодовете. В пулпата е скрита плоска акен. Шепърдия започва да цъфти и плододава едва на две-тригодишна възраст от момента на засаждането. Когато костилките най-накрая узреят, плодовете се изтръскват от клоните. Не отнема много време за събиране на реколтата. С подходящи грижи с патронажа на един храст е възможно да се съберат около 15 кг костилки.
Популярни видове Shepherdia със снимки
В рода на овчарите има само три вида.
Шепърдия сребърна (Shepherdia argentea)
Растението носи името си поради белезникавото мъх, което покрива младите клони и листа от различни страни.Сребърните храсти Shepherdia достигат шест метра височина. Издънките цъфтят през април. Мъжките екземпляри имат малки класовидни съцветия. Пъпките по женските храсти са разположени отделно. Очаква се червените или оранжевите плодове да узреят по-близо до есента. Най-често срещаният сорт от този вид се счита за златист, който се характеризира с ярко жълти кости.
Shepherdia canadensis (Shepherdia canadensis)
Расте под формата на буйно, разперено дърво, покрито със слой от кафява кора. В горната част листата са гладки, наситени в зелено. Под листата има сребрист цвят на малки жълти люспи. Отварянето на пъпките става в средата на пролетта. Цветът на цветята е жълт със зелен оттенък. В началото на септември узряват червени удължени костилки. Дължината им варира от 4-8 cm.
Shepherdia rotundifolia
Този тип храсти са доста високи с плътни преплетени клони, които са склонни да растат далеч отвъд стволовия кръг. Цветът на листата е представен в тъмно зелена палитра. Кожести плочи с много израстъци от дебели брадавици. Културата е склонна към обилен цъфтеж и дава добра реколта. Когато плодовете са напълно узрели, клоните се спускат на земята. Що се отнася до ареолата, растението се среща само в Северна Америка.
Отглеждане на Shepherdia
Шепърдия се отглежда чрез семена, резници или коренови резници.
Сеитба на семена
Семенният материал се изпраща на земята преди пристигането на есенните студове. Дълбочината на засаждане на семена в почвата не трябва да надвишава 3 см. През зимата посевите са покрити със сняг. През април се появяват зелени издънки над повърхността на почвата. През сезона разсадът ще порасне с около 10-15 см. След това може да бъде трансплантиран на ново място. Храстите дават плод през 4-6 години, след като са на открито.
Резници
Използването на този метод дава възможност да се определи кое растение в крайна сметка ще се окаже: женско или мъжко. Отрязват се няколко зелени резници с дължина 8-12 см, които са запазили 2-3 пъпки. За един ден резниците се накисват в разтвора на Kornevin и се поставят във влажна смес от торф и пясък. Клонките се потапят в земята не по-дълбоко от 3-4 см. До септември резниците ще развият корени и ще станат по-силни, след което се прехвърлят на постоянно място.
Кореново разделение
Всяка година корените на Shepherdia раждат бебета. През пролетта външно здравите, силни храсти се отделят от майчиното растение и се засаждат отделно. По-добре е да планирате трансплантация на Shepherdia през септември.
Грижа за Shepherdia на открито
Грижата за пастирството е проста, храстът бързо се адаптира към местообитанието си. Многогодишното расте на всеки субстрат, но тежките почви трябва да се разреждат с пясък или чакъл, за да се увеличат дренажните свойства. Отглеждането на култури на открити, слънчеви площи ще осигури обилно плододаване. Плодовете ще бъдат много по-сладки и по-вкусни.
Шепърдия е устойчива на замръзване и не се нуждае от подслон преди зимуване. Храстите се отнасят спокойно до течения и суша, но преовлажняването на почвата има пагубен ефект върху растението. Дъждовната влага обикновено е достатъчна за подхранване на корените. Ако дълго време има сухо горещо време, храстите се напояват. Липсата на влага ще повлияе на узряването на костите.
За да може растението да се развива нормално, те не забравят редовно да плевят и разхлабват района. Тогава кореновата зона ще получи необходимото количество кислород. Плевелите се отстраняват внимателно, за да не се повредят корените на пастирите, които лежат близо до повърхността. Храстите се подрязват от време на време. Клоните трябва да се оформят периодично. Многогодишните градински видове растат с дължина не повече от 2 метра. Прибирането на реколтата от такива маломерни храсти и дървета не е трудно.
Полезни свойства на Shepherdia
Плодовете Shepherdia съдържат голям брой полезни вещества: аскорбинова киселина, пектин, витамини, органични киселини и танини.
Зрелите костилки на Shepherdia помагат за укрепване на имунната система, стабилизиране на кръвното налягане и укрепване на стените на кръвоносните съдове. Плодовете могат да се консумират сурови или консервирани. Сладка, консерви, компоти от плодовете на този храст могат да се консумират без ограничения. Здравните проблеми се появяват само при хора, които са склонни към алергични обриви.
