Царевицата принадлежи към голямо семейство зърнени култури. Това едногодишно растение, достигащо височина от два метра или повече, се състои от прави, здрави стъбла с голям брой широколистни листа, мъжки цветя по върховете под формата на метлици и женски цветя в пазвите на листата в форма на кочани. Коренната част е мощна, корените са с диаметър около 1 m и дълбочина почти 2 m.
За мнозина варените царевични кочани са истински деликатес и много питателно ястие. В крайна сметка едно зеленчуково растение, или по-скоро неговите зърна, съдържа голямо количество полезни вещества - протеини, масло, витамини, аминокиселини, каротин и въглехидрати.
Отглеждане на царевица
Царевицата е топлолюбива и влаголюбива зеленчукова култура. Благоприятната температура за покълване на семената е от 8 до 13 градуса по Целзий. Мястото за кацане трябва да бъде защитено от студените северни ветрове. При подходящи грижи и подходящи метеорологични условия за растението, реколтата може да бъде събрана приблизително 2,5-3 месеца след поникването. Скоростта на узряване на царевичните кочани директно зависи от общия брой топли дни (с температура от поне 15 градуса по Целзий).
Почвата върху царевичните лехи трябва да е плодородна и питателна. За обогатяване на състава му се препоръчва използването на минерални и органични превръзки. Растението реагира добре на внасянето на хумус в почвата. В райони с кисела почва трябва да се полага вар. За 1 квадратен метър градинска площ ще са необходими от 300 до 500 g.
Реколтата от зърнени култури може да даде добри добиви в продължение на няколко години в същия район. Преди засаждане на семена се препоръчва внимателно да се изкопае почвата. Дълбочината на отглеждане е 1,5-2 щифта с лопата. След появата на млади растения, почвата около тях трябва да се разхлаби и да се хълми.
Засаждане на царевични семена
Семената се засаждат в края на пролетта (приблизително от втората седмица на май), когато почвата на парцела се затопли до 8-9 градуса по Целзий. Дълбочината на засаждане на семената е 5-6 см, разстоянието между насажденията е 30 см, а разстоянието между редовете е най-малко 50 см. На тежки почви дълбочината на засаждане е минимална, а на пясъчни и пясъчни глинести - по-дълбоки. Опитните зеленчукопроизводители препоръчват да се сеят наведнъж по 3 семена в една дупка, едното от които ще бъде сухо, второто набъбнало, а третото покълнало. Този метод прави възможно разсадът да се появява под всякакви капризи на времето. Ако покълналите семена попаднат под закъснелите нощни пролетни студове и умрат, останалият посадъчен материал ще коригира ситуацията. Когато се появят издънки от всички семена, ще трябва да оставите най-силните екземпляри и да премахнете останалите. Цъфтежът започва 6-7 седмици след поникването.
Правила за грижа за царевицата на открито
Грижа за почвата
Почвата в царевичните лехи се нуждае от своевременно разрохкване и редовно управление на плевелите.След валежи (след около 2-3 дни), както и след напояване, през целия вегетационен период почвата трябва да се разрохка. В зависимост от плътността на почвата, такива процедури ще отнемат от 4 до 6.
Поливане
Топлолюбиво и устойчиво на суша зеленчуково растение, то реагира добре на поливане в горещо и сухо време. Всяко младо растение изисква около 1 литър вода за напояване, за възрастен - 2 литра. Средното ниво на влага в почвата е 80-85%. Превишаването на това ниво може да доведе до смърт на кореновата система и да спре растежа. С излишък на влага в почвата, цветът на зелените листа на царевицата ще се промени до лилав оттенък.
Отглеждане на разсад от царевица
Времето за засаждане на семена за разсад е средата на май. Най-доброто място за отглеждане са хранителни кубчета или малки пластмасови саксии.
Съставът на почвената смес е 1 част от дървени стърготини, 5 части лошо разложен торф, 20 г минерални торове.
Процедурата по втвърдяване започва 5 дни преди засаждането на разсад в лехите. През първите 2 дни младите растения се поставят на открито на сянка, като постепенно привикват разсад към слънчева светлина.
Засаждането на разсад на открити лехи на възраст 2-3 седмици се извършва през първата седмица на юни.
При разсадния метод на отглеждане класовете узряват до началото на август, а при семенния метод - до края на месеца. Всяко растение има 2-3 уши. Препоръчително е да оставите най-ранните екземпляри за семена. Ушите, заедно с листата, се съхраняват в хладно помещение в окачено състояние.
