Това деликатно растение съдържа огромно количество полезност. Яде се с удоволствие в много страни и се използва в много кухни. Зеленият фасул, разбира се, има свои собствени растящи тайни. В крайна сметка не е напразно, че за някои градинари расте с лекота и носи големи добиви, докато за други това е само разочарование.
Нека се опитаме да разкрием всички тайни и да помогнем на всички да получат очаквания резултат.
Видове зелен фасул
Всички видове зелен фасул са разделени в две категории - храстови и къдрави. Освен това те все още се различават на външен вид. Можете да намерите шушулки с различни цветове - бяло и зелено, жълто, розово и лилаво.
Всеки вид боб има своите положителни и отрицателни страни. Бушният вид фасул расте като компактен храст, не се нуждае от допълнителна опора и може да расте добре в умерен климат. Къдравият вид дава много по-голям добив, защото непрекъснато расте и се извива над всяка пречка.
За да разберете кой вид е по-добър, трябва да качите и двамата му представители на вашия сайт. В края на летния сезон ще бъде възможно да се сравнят резултатите, изразходваната енергия и да се направят заключения.
Когато избирате зелен фасул за периоди на зреене, вземете предвид климатичните условия на вашия регион. В северните райони е необходимо да се засаждат сортове, които узряват рано, а в южните региони могат да се засаждат всякакви сортове.
Засаждане на зелен фасул
При засаждането на тази термофилна култура е много важно почвата да е добре затоплена и за предпочитане пясъчна по състав. Затова обикновено се препоръчва да се засажда зелен фасул в началото на лятото, когато със сигурност няма да има нощни студове. Преди засаждане на семена (около 10-15 дни), почвата се затопля по "парников метод", тоест избраната зона се покрива с прозрачен филм.
И можете да поддържате необходимата температура на почвата с топли легла... Можете да го изградите сами на всяко място, удобно в градината. В действителност, при липса на топлина, бобът може изобщо да не дава плодове и макар да поддържа благоприятна температура на почвата, тази култура се развива много по-бързо.
Опитните летни жители препоръчват винаги да накисвате семената, преди да ги засадите в земята. Можете да ги държите във вода само няколко часа, така че да са добре напоени, но е по-добре да оставите зърната до поникването. Семената с кълнове се адаптират много по-бързо и се вкореняват в градинското легло.
Бушът и къдравият боб се засаждат по същия начин. Само за в бъдеще, за катерене на растения, ще ви трябват опори, по които те ще се движат. На подготвеното легло се правят плитки (около 3 сантиметра) дупки, в които се поставят два покълнали зърна. Оставете около 10 сантиметра между всеки отвор и поне 40 сантиметра за разстоянието между редовете.
Поливането на зелен фасул се нуждае от умерено и систематично. Почвата винаги трябва да е влажна, но без преливане. Мулчирането помага да се поддържа необходимата топлина и влага в почвата. Можете да използвате суха или прясна трева, както и хумус като слой за мулчиране. Мулчът ще насърчи бързото появяване на разсад.Първият от тях ще започне да се появява в рамките на 10-15 дни.
Грижа за зелен боб
Това растение не се нуждае от специални грижи. Дори торове и различни превръзки не са необходими и още повече, когато зърната растат в топло градинско легло и са защитени от мулчиращ слой. Най-важното и жизненоважно изискване за зеления фасул е постоянната топлина. Това термофилно растение ще даде щедра реколта само при температури, близки до двадесет и пет градуса.
Когато разсадът порасне малко, е необходимо да се извърши естествен подбор - да се изберат най-силните и здрави разсад. Слабите и крехки образци могат да бъдат отстранени. За да не се повреди кореновата система на други разсад, по-добре е да не се изваждат излишните растения, а да се прищипят до самия корен.
При липса на мулчиращ слой фасул е необходимо олющване. Обикновено се извършва, когато височината на разсад надвишава 10 сантиметра. Тази земна могила ще помогне на растението да се вкорени добре и да развие кореновата си система.
Поливането трябва да е обилно и редовно, особено в горещо време. Веднъж или два пъти през лятото можете да замените напояването с вода с въвеждането на инфузия на пепел.
Къдравият боб може да расте до неопределена височина и ще изразходва цялата си енергия за растежа на стъблото. За да се предотврати това, височината от около 2 метра ще бъде достатъчна. Когато зърната достигнат тази марка, трябва да спрете растежа си, като прищипите върха. След това растението ще даде всичките си жизненоважни ресурси за формирането на плодове.
Прибиране на реколтата от аспержи
Ако узрелите плодове не бъдат набрани навреме, новите ще спрат да се образуват. Ето защо, поне веднъж седмично е необходимо внимателно да се изследва храстът и да се събират узрелите шушулки. Колкото по-често събирате, толкова повече нови яйчници ще се образуват, а оттам и повече плодове.
Идеалното време за събиране на боб е рано сутрин. Бобовите шушулки все още не са имали време да се изпържат на слънце и са запазили влагата си.
Голяма реколта от боб ще се запази добре във фризера. Замразявайки младите шушулки, нарязани на парчета, можете да сте сигурни, че всички полезни вещества ще се запазят в тях и вкусът изобщо няма да се промени. Някои готвачи използват зелен фасул при консервиране, добавят към различни домашни продукти.
