В семейство Соланови има едно прекрасно слънчево зрънце, което все още е малко известно в необятната Европа. В научно отношение Sunberry е хибрид на обикновената нощница, която считаме за плевел. Хибридната форма е отгледана за първи път от американски животновъди и растението започва да се култивира активно.
Описание на Sunberry
Слънчогледът е многогодишно дърво, ниско (до 1,5 м), с красиви черни горски плодове, растящи на групи от 8-10 парчета, с големина на череша. Те приличат на малки домати, въпреки че растението не е толкова чувствително, освен това е устойчиво на суша и студ.
Неговите съцветия не притежават такава красота - цветята са малки, 10-15 парчета в куп, външно наподобяват картофени цветя. Периодът на цъфтеж е доста дълъг.
Растението има мощно стъбло, което образува много доведени деца. Формата и външният вид на листата са абсолютно същите като тези на нощника.
Дните на масов цъфтеж, формиране и узряване на плодовете са период, когато красотата и декоративността на слънберината е максимална.
Този хибрид има много полезни качества. В плодовете му се откриват съединения, които са идентични с хормоните на надбъбречните жлези. Слънчогледовите плодове облекчават добре възпалението: пневмония, артрит, миокард, освен това те действат като антиконвулсант, успокоително, диуретик. Поради наличието на оцветител в плодовете, растението подобрява състава на кръвта. Но основното полезно свойство на Sunberry е способността да потиска развитието на раковите клетки и да забавя процеса на стареене.
Не само плодовете, но и листата на този красив храст се славят с лечебни качества. Важно е да се вземе предвид, че слънчогледът принадлежи към нощника, следователно стъблата и листата могат да съдържат отрова и те трябва да се използват с повишено внимание. Настойките и отварите от сухи листа са добри помощници при кожни заболявания, гастрит, колит, хипертония, цистит, различни неврози и дори психични разстройства.
Как сами да отглеждате слънчева боровинка в градината
Растението все още не може да се похвали с няколко сорта. Ако въпреки това решите да го отглеждате във вашата селска къща, свържете се със специализирани магазини за семена. Тъй като често се случва, че вместо ценна култура, нечестните продавачи предлагат обикновена дива нощница.
Sunberry може да се засажда на всякакъв вид почва, защото храстът е доста непретенциозен. Има само едно предупреждение: препоръчително е растението да не се засажда на кисела почва - това може да намали високия добив на плодове. Sunberry реагира добре на торена почва. Препоръчително е да го засадите на мястото, където са вирели краставици или тиквички. Храстите могат да се отглеждат директно в лехите, между зеленчуците. Тук има изключения - растението не обича да е между роднини - картофи, патладжани, домати, обаче, ако го засадите до тях, кварталът няма да бъде отрицателен. Нощникът може да се отглежда и като едногодишен, тъй като през първата година той има най-висок добив.
Всяка слънчоглед дава голям брой семена, но разсадът се използва най-добре за успешно отглеждане. Магаретката има дълъг вегетационен период и това намалява шансовете за получаване на зрели плодове от размножаването на семена.
Условия за отглеждане
Оптималното място за размножаване на Sunberry е там, където има минимум течения. Подгответе почвата преди засаждане по същия начин, както за доматите. Свържете две части от градина, гора и тревна земя плюс част от пясък или пясък директно, добавяйки литър тревна пепел. На изхода се получава кофа смес. Дупки за кацане не са необходими.
Как да получите разсад от слънчоглед
Както вече разбрахме, отглеждането на мрачно грозде с помощта на разсад е по-практичен метод от отглеждането на семена на открито. По-добре е да засаждате разсад в края на зимата или в първите дни на пролетта. Първо семената трябва да се накиснат в разтвор на манган за 20 минути, след което да се изплакнат с вода.
Семената на нощната сянка покълват достатъчно силно, така че се нуждаят от помощ. За да направите това, семената трябва да бъдат отрязани на мястото, където ще се появи разсадът и да бъдат определени във влажна среда. Може да се увие в мокра кърпа за няколко дни, за да се стимулира растежа. Покълналите семена се засяват в приготвената смес на дълбочина половин сантиметър, по-дълбокото засаждане може да предизвика гниене на разсад. В кутията трябва да има дренажен слой. Бъдещите Sunberry дори могат да се засяват в същия съд с домати и чушки.
Семената процъфтяват при стайна температура, поливането е необходимо систематично, но рядко. Първите издънки пробиват след три месеца, след което се гмуркат в отделен контейнер и се поставят на топло място с достатъчно осветление.
Отворено поле sunberry
Когато растението има пет до седем листа и времето няма да застраши измръзване, Sunberry може да бъде прехвърлен на открито. Най-често това е последното десетилетие на май или началото на юни. Бъдещите храсти се поставят на разстояние най-малко 70 см един от друг. По време на периода на растеж и плод, Sunberry трябва да се подхранва с лопен поне два пъти на сезон. Ако искате да получите собствени семена, те трябва да бъдат взети от предварително узрели плодове. И въпреки че отглеждането на слънчоглед със семена, както бе споменато по-горе, рядко се използва от градинарите, има шанс да се увеличи ранното узряване на плодовете.
Sunberry започва да цъфти в началото на юни и продължава до първата слана. Струва си да се отбележи, че при нощника, за разлика от доматите, не е нужно да прищипвате съцветията. И само когато наближи първото студено време, опитни градинари съветват да отстранят няколко храста от храста, така че цъфтежът да се забави и основната енергия да отиде за узряване на плодовете. Магаретката не се страхува от ранни студове, но за ваше собствено успокоение можете да покриете растението с покриващ материал.
С една дума, общата непретенциозност на слънчевата ягода, високата устойчивост на различни болести и вредители правят грижата за нея удоволствие.
Грижа за Sunberry
Основната грижа за хибрид на нощница е както следва:
- Поливането на храстите трябва да се извършва само когато горещо и сухо време стои дълго време;
- Sunberry приветства горната превръзка, но ако почвата, върху която е засадена, е достатъчно плодородна, не е нужно да оплождате растението.
- Често се случва, че натоварването на голям брой плодове силно огъва клоните към земята. В този случай те трябва да бъдат подпряни с прашки или вързани за опора.
- По време на периода на резитба, който настъпва през есенните месеци преди първата слана, е важно да се грижите правилно за растението. Подрязването като такова не се извършва на Sunberry, важно е да отрежете пъпките и пасинките навреме и правилно.
- Хибридът от пасхар, подобно на други градински култури, обича почвата около него да е рохкава и плевелна.
Приложение Sunberry
Благодарение на високия си добив, особено през първите две или три години, декоративната нощница не само ще ви зарадва със своята красота, но и ще може да представи от пет храста до кофа с плодове. Основният период на узряване е септември.Не бива обаче да бързате да събирате плодовете. Дори ако плодовете презреят малко, вкусът им няма да се влоши от това. Соланите не гният, а леко изсъхват. А пресните плодове не са толкова вкусни поради липсата на киселинност. След първата слана, някъде в средата на октомври, е време за прибиране на реколтата. И най-вкусните маслени стави стават, след като се заливат с вряща вода.
Плодовете Sunberry не могат да се съхраняват дълго време, така че най-добрият вариант би бил да ги смелите със захар или да изцедите сока.
Рецепти за слънбери
В допълнение към факта, че плодовете на слънчоглед са много полезни в прясно състояние, те могат да се използват за приготвяне на различни компоти, конфитюри и оригинален пълнеж в пай.
Сладкото от горски плодове с вкусен вкус. За приготвянето му те вземат около четири до пет килограма плодове и същото количество захар, плодовете се прекарват през месомелачка. За да обогатите вкуса с пикантна киселинност, можете да добавите още лимон към масата.
Тъй като Sunberry е богат на пектини, той се втвърдява добре. Затова се получава чудесно желе от пасхар. За да направите това, смлените плодове се смилат през сито, като се премахват ненужните семена и гъста кора. След това масата се вари с наситнен лимон и желето е готово. Sunberry се съчетава отлично с боровинки, берберис, цариградско грозде, червено френско грозде, които добавят липсващата киселинност към сладкото от пасхар.
Важно е да запомните! За да запазите всички лечебни свойства на сладкото, трябва да го готвите максимум пет минути.
Sunberry в домат има оригинален вкус. Рецептата за ястието е проста: плодовете се бланшират във вряща вода за няколко минути, след което се прехвърлят в предварително приготвени за стерилизация буркани, които се пълнят до ръба с врящ доматен сок. Стерилизирайте за около половин час и завъртете.
Маринованото слънчоглед е не по-малко популярно от сладкото. Има много различни рецепти за ецване на декоративни плодове от нощник. Можете да ги намерите в кулинарни списания или в интернет и да си направите любимото.
