След прибирането на картофите проблемите не свършват, защото въпросът започва да се притеснява: как да спасим картофи през зимния сезон.
Хората, които живеят в частни къщи, дори не мислят за това, защото всеки от тях има изба или мазе, но жителите на апартаменти имат трудности. Ето защо тази статия предоставя много съвети как да спестите картофи в апартамент.
Как да съхранявате картофите правилно
Съвет 1. Подсушете добре
Картофите трябва да са добре изсушени. За да могат картофите да бъдат добре изсушени след прибиране на реколтата, е необходимо да ги държите под слънцето около 3 часа - това ще позволи на почвата да изсъхне и да се отдели от клубените. Този процес намалява вероятността картофите да започнат да гният.
След изсушаване на картофите на слънце, те трябва да бъдат сортирани: болен или повреден трябва първо да отиде на храна.
Но дори и след сортирането на картофите, те все още не могат да бъдат изпратени за съхранение. Това се дължи на факта, че в рамките на един месец на картофите започват да се появяват първоначално незабелязани заболявания или наранявания. Също така през този период картофът произвежда вещество, което предотвратява растежа на гъби по него (за производството на това вещество картофите трябва да са на място, където температурата е 12-18 градуса, а влажността на въздуха е 90- 95 процента). След този период температурата, при която ще се съхраняват картофите, трябва да бъде намалена.
Съвет 2. Поддържайте ниската температура
През зимата трябва да се поддържа хладна температура. По време на съхранението си картофите отделят въглероден диоксид, вода и топлина, с други думи „дишат“. Колкото повече от горното картофи секретира, толкова по-бързо губи младостта си, започва да се набръчква и могат да възникнат различни заболявания. За да забавите този процес, трябва да съхранявате картофи при ниска температура.
Най-добрата температура за съхранение на картофи е 3-7 градуса... Ето защо през есента се препоръчва да поставите картофи на балкона, а когато външната температура падне до 2 градуса, трябва да преместите картофите на най-студеното място в апартамента, например близо до прозорец или в коридора .
Чувалите са подходящи контейнери за съхранение на картофи, предпочитание се дава на торбички от нетъкан текстил. За да предотвратите „изпотяването“ на картофите в торбички, можете да поставите цвекло отгоре (те имат способността да абсорбират влагата), стърготини или дори слама.
Съвет 3. Не позволявайте на гниенето да се развие
Уверете се, че не се образува гниене. Гниенето е основният проблем, който води до унищожаване на картофите. Гниенето се причинява от вредното въздействие на някои видове гъбички и бактерии. Невъзможно е напълно да се унищожат тези бактерии и гъбички, но е възможно рискът от тяхното появяване да се намали до минимум. За да се намали рискът от гниене, се използват растения, които имат бактерицидни свойства, например листа от офика. Картофите трябва да се смесват с тези листа в съотношение 50 килограма картофи и 1 килограм листа от офика.
Също така, някои градинари препоръчват обработка на картофи с вряща вода. Този процес се извършва, както следва: вземат се картофи, разположени върху мрежи и след това всяка мрежа с картофи се потапя във вряща вода за няколко секунди. Дори за тези няколко секунди врящата вода ще унищожи всички останали гъбички и бактерии - това ще направи възможно поддържането на картофите в добро състояние. Важният момент е времето, ако задържите картофите във водата повече, отколкото трябва, те просто ще започнат да варят. След обработката на картофите по този начин, те трябва да бъдат изсушени в тъмна стая.
Много летни жители съветват да проверяват състоянието на картофите няколко пъти през зимния период, изведнъж някои от картофите все още са болни или гният.
Съвет 4. Бавно покълване
Забавете процеса на покълване на картофите. Като правило, по-близо до началото на пролетта, картофите обикновено покълват и това не е желателен процес за жителите на апартаментите. Листата от мента могат да помогнат за забавяне на покълването на картофите. Те трябва да се изсипят на дъното на плика, където се намират картофите, а също и върху картофите. Ментата се изсипва на слоеве с дебелина около 1-2 сантиметра.
Съществуват и химикали, които забавят покълването на картофите, например "Epin". Можете просто да напръскате картофи с това лекарство: разтворът се създава в съотношение 1 капка от лекарството към 1 чаша вода. След напръскване на картофите те трябва да бъдат изсушени и поставени обратно в торбата.
Ако градинарят абсолютно не се страхува от химикали, след като приберете картофите, напръскайте го с течност от меден сулфат. Течността се създава от съотношението 2 грама химикал към 10 литра вода.
Съвет 5. Изберете правилните сортове
Правилният подбор на сортовете картофи. Този момент също е важен, тъй като има сортове, които просто не могат да се съхраняват в условия на апартамент. За апартаменти най-подходящи са късно узряващите сортове картофи, които имат доста дълъг период на покой на клубените.
