Анжелика лечебна (Angelica archangelica) е наричана още популярно ангелика лечебна, това е билка, принадлежаща към семейство Чадъри. За първи път трева е намерена в северната част на Евразия. Култивираните видове ангелика се отглеждат като лечебно или декоративно растение. В допълнение към ангелика, в различни страни можете да чуете такива имена като вълча или ливадна тръба, подрянка, гайдар или ангелика. Европейците кръстиха тревната ангелика. В Европа растението започва да се разпространява в началото на 15 век. В естествени условия ангеликата се среща главно в горската зона или расте по крайбрежието.
Описание на Angelica officinalis
Angelica officinalis е двугодишна изправена билка. Дръжките излъчват силен аромат. Първо се образува базална розетка и след една година стъблата растат. Корените са кафяви, скъсени. Кореновата система е добре развита. С течение на времето коренището е обрасло с много странични корени. Пулпът съдържа бял с жълт оттенък сок. Височината на леторастите понякога е около 2,5 м. Стъблата са дебели и тръбести; те се разклоняват в короната и образуват съцветия.
Листните пластинки са перисти и големи, с трилопатни или двулопастни сегменти. Листата в близост до корените са широки и триъгълни, докато стъблата изглеждат малко по-малки. В края на кухите издънки се образува сферично зонтисто съцветие. Диаметърът му понякога достига 15 см. Дръжките са буйни и се състоят от бледо мънички цветя, боядисани в жълто-зелен тон. Всяко цвете се формира от 5 венчелистчета. В края на периода на цъфтеж остава жълт или светло зелен плод, който прилича на елипса. Цветята цъфтят в началото на лятото. Двусеменното узряване настъпва от юли до септември.
Отглеждане на ангелика в градината
Сеитба на семена
Най-оптималното място за отглеждане на Angelica officinalis се счита за осветено място с влажна плодородна почва. Преди започване на сеитбата почвата се изкопава и се внасят органични торове. Сеитбата се извършва в края на есента, така че през зимата семената да имат време да се стратифицират и да станат по-силни. Те са равномерно разпределени по повърхността на площадката и леко поръсени със земя. Степента на покълване при отглеждане на ангелика от семена е ниска, така че посевите могат да се направят по-дебели. Изобщо не е необходимо да се организира допълнителен подслон преди зимуване за района, където е извършена сеитбата.
В случай на пролетна сеитба семената се съхраняват на хладно място в продължение на няколко месеца, поставени в дървени съдове, пълни с мокър пясък. Семената са достатъчно слаби и често умират, така че до пролетта ще бъде възможно да се получи малко количество зелени издънки.
Грижа за Анжелика
Засаждането и грижите за ангеликата не са особено трудни. След като се образуват първите зелени издънки, мястото, където се отглежда ангеликата, трябва да се мулчира с мъх.Растението е непретенциозно и се развива добре, ако са изпълнени минималните изисквания. По време на период на засушаване разсадът се полива, почвата се разхлабва и тори с минерални съединения няколко пъти през цялата година.
Съхранение и събиране
Коренът на ангелика се счита за лечебен. Именно в него се откриват най-полезните вещества, но се използват и семена и листа. Прибирането на корените на издънките от първата година от живота се извършва през есента, а на двугодишните издънки - през пролетта. Корените се изкопават внимателно, отърсват се от земята и се измиват старателно. Не се препоръчва използването на коренища, силно повредени от гризачи или насекоми.
Обелените и измити корени се сушат на чист въздух или в добре проветриво помещение, като се разстилат върху лист хартия или решетка на тънък слой. Разрешено е сушенето на суровини във фурна, като се поддържа ниска температура. По-добре е да събирате листата през периода на цъфтеж. Изсушените корени и листа се съхраняват в кутии.
Angelica officinalis е в състояние да поддържа лечебните си свойства в продължение на две години.
Видове и сортове ангелика със снимка
Общо има 3 култивирани подвида на ангелика: Archangelica, Norvegica и Litoralis. В Европа най-често срещаните сортове ангелика се наричат Jizerka и Budakalaszi. Нашите животновъди не участват в отглеждането на тези сортове.
Болести и вредители на ангелика
Понякога това тревисто двугодишно растение е засегнато от ръжда или брашнеста мана. За да се предотврати появата на такива гъбични заболявания, е необходимо редовно да се премахват плевелите, да се използват торове с ниско съдържание на азот и да се наблюдава сеитбообръщение. Не се препоръчва третирането на разсад с химикали, в противен случай растението ще загуби всички лечебни свойства, тъй като вегетативните части ще натрупват токсични вещества.
Опасността от насекоми е паякът. Можете да се отървете от вредители с помощта на тютюнев бульон, приготвен на базата на роша или тютюн. Филтрирайте бульона и го оставете да се запари. За да добавите лепкавост, добавете 3-4 супени лъжици течен сапун към инфузията. Болните храсти и зоната около тях се напръскват.
Полезни свойства на ангелика
Лечебни свойства
Корените на растението съдържат етерични масла, киселини, пектин и танини. Сокът, получен от коренището, е богат на протеини, мазнини, протеини, фибри, а също така мирише на мускус. Освен всичко друго, зелените издънки на това двугодишно растение съдържат витамини от група В, фосфор, аскорбинова киселина. Ароматът на цветните дръжки излъчва благодарение на амбретолид - вещество, което е част от маслото.
Още в древни времена ангеликата е била използвана като стимулатор на кръвообращението. Растението е в състояние да упражнява тонизиращ ефект върху сърдечно-съдовата система, повишава устойчивостта на имунната система. Използването на ангелика ви позволява да ускорите процеса на отделяне на жлъчка от човешкото тяло. Лекарите предписват да се пие запарка от ангелика при заболявания, свързани с бъбреците, подагра и ревматизъм. При болки в гърба се препоръчва да разтривате гърба си с алкохолна тинктура от тръба.
Много билкови лекарствени препарати за лечение на алкохолизъм съдържат корен от ангелика, който действа и като ефективен диуретик, противовъзпалителен и естествен антисептик. Отварите, приготвени на основата на корена на растението, се използват при заболявания на горните дихателни пътища и лумбалния отдел на гръбначния стълб, стомашния тракт, женското безплодие, цистит, световъртеж и нарушено кръвообращение.
Билката ангелика често се използва в народната медицина за лечение на кожни заболявания като псориазис и различни кожни обриви. В козметологията и парфюмерията се добавя за аромати, поради което парфюмите и одеколоните имат уникален ориенталски букет. Анжеликата също се смесва с алкохолни и безалкохолни напитки, така че растението е от особена стойност за хранителната индустрия.
Дори медът се прави от ангелика.Цветът е едновременно наситено кафяв и червено-кехлибарен. Консистенцията на мед от пипер е фино смолиста каша. Плътният мед, получен от ангелика, практически не може да кристализира, има приятен, изразен аромат и оставя дълъг послевкус. Такова сладко лекарство съдържа както горчиви, така и карамелени нотки.
Противопоказания
Не са открити сериозни противопоказания за употребата на ангелика. Единственият, който трябва да се откаже от растението, е за хора, които имат индивидуална непоносимост към веществата, изграждащи корените или листата. Бременните жени и пациентите с диабет също не се препоръчват да пият отвари от ангелика, за да не предизвикат нежелана реакция.
