черешово дърво

Хората отглеждат обикновена череша навсякъде от древни времена и е невъзможно да се знае със сигурност къде е растяло първото диво дърво, което по-късно е опитомено. Днес повече от двадесет страни по света произвеждат череши в голям икономически мащаб. Това е уникално дърво, което използва не само плодове, но и листа, кора и дърво.

Кратко описание на растението

• Външен вид: широколистно дърво или храст с височина от 1,5 до 5 метра, хвърля зеленина през есенно-зимния период.
• Плодове: сладко-кисела сочна костилка от червен, тъмночервен или черен цвят, съдържаща една костилка.
• Произход: подрод от растения от рода Слива, семейство Розови.
• Продължителност на живота: двадесет и пет до тридесет години.
• Устойчивост на замръзване: висока.
• Поливане: умерено, устойчиво на суша растение.
• Почва: неутрална, добре оплодена.
• Отношение към светлината: светлолюбиво растение.

черешов цвят

Обикновени черешови цветове
Черешовите цветове през пролетта са красива гледка. Нищо чудно, че това дърво се среща в литературните произведения на различни писатели. Украинската хижа на Шевченко в селото е задължително украсена с черешова градина. Всички познават работата на А. П. Чехов "Черешката градина". Малки бели или розови черешови цветя се събират в чадърни съцветия, цъфтят в началото или края на май, началото на юни, в зависимост от сорта и климата. Ароматните цветя са добри медоносни растения. Пчелите събират от тях прашец и нектар.

Цвят на сакура
В Япония черешовият цвят е национален празник, празнуван у дома и на работното място. Те празнуват в природата близо до дървета, ухаещи на розови цветя, разстилащи топли одеяла по земята. Сакура цъфти през март, началото на април. Това е декоративно дърво, но някои сортове дават малки, кисели плодове, подобни на черешите, които японците намират за много полезни и високо ценени.

Обикновената череша, която е родоначалник на повечето сортове, също е полезна и има не само добър вкус, но и лечебни свойства.

Химичният състав на черешовите плодове
Има ранни, средни и късни сортове череши. Ранните сортове дават плод през юни, средните - през юли, късните - в края на юли и август. Плодовете съдържат:

• 7-17% захари
• 0,8-2,5% киселини
• 0,15-0,88% танини
• Витаминен комплекс, състоящ се от каротин, фолиева киселина, витамини от група В, витамин С
• Йонизит
• Антоцианини
• Пектин
• Минерали

Захарите се намират в плодовете под формата на глюкоза и фруктоза. Органични киселини - лимонена и ябълчена. Йонизитът е метаболитен регулатор. Антоцианините укрепват стените на кръвоносните съдове и капилярите. Витамините имат общо укрепващо и регулиращо действие върху цялото тяло.

Използването на черешови плодове
Кой не е опитал вкусното сладко от череши? Това е традиционен препарат от череши, който се приготвя в много страни. В допълнение към сладкото се правят компоти, сок и вино, сушат се, добавят се като пълнеж към кнедли и пайове. Черешовите плодове се консумират пресни. Много сортове имат добър вкус и ползи за здравето поради високото съдържание на витамини, минерали и други полезни вещества.

Има и противопоказания.Не можете да ядете череши за хора, страдащи от язва на стомаха и гастрит с висока киселинност. Ако има тенденция към алергии, черешите също трябва да се ядат с повишено внимание, както всички плодове, които имат червен цвят.

Черешова зеленина и дърво
Черешовите листа, събрани през пролетта и изсушени, се използват за приготвяне на витаминен чай. Съдържат танини (листни дръжки), декстроза, захароза, органични киселини и кумарини. Листата се използват за осоляване и мариноване на различни зеленчуци.

Кухненски комплект от черешово дърво
Черешовото дърво се използва за направата на мебели и различни дървени предмети от ежедневието. Има приятен тъмнокафяв цвят в различни нюанси и е лесен за обработка. Високо ценен както от потребителите, така и от занаятчиите.

Засаждане и напускане

Черешата не обича преовлажняването на кореновата система поради подпочвените води близо до повърхността. Расте слабо на сянка. Дървото се засажда през април или септември на неутрални, оплодени, не много влажни почви, на добре осветено място, защитено от вятъра.

Схема на засаждане на разсад от череши и подготовка за зимата
Ако разсад се купи в края на есента, той се вкопава в земята под ъгъл от четиридесет и пет градуса и се покрива отгоре със смърчови клони, с игли навън, така че разсадът да не замръзне през зимата и да не се повреди от мишки . Повечето сортове череши започват да плододават на третата или четвъртата година след засаждането. Младото дърво се нуждае от добри грижи, които се състоят в разрохкване на почвата в ближния стволов кръг, внасяне на минерални торове, редовно поливане, подрязване на клони и превантивни лечения срещу болести с разтвор от течност от Бордо и меден хлорид.

Сортове череши

Съществуват голям брой (около 150) сорта череши, които се различават по теглото и вкуса на плодовете, добива на дървото, устойчивостта на болести, устойчивостта на замръзване и времето на цъфтеж и плододаване. Помислете за три разновидности, разпространени в Русия.

Сорт "Шоколадница"
Самоплоден, високодоходен сорт, отглеждан в Русия през 1996 г. Височината на дървото е до два метра и половина. Годишният прираст е седемдесет сантиметра височина. Плодовете са тъмно бордо, почти черни, с тегло три грама и половина. Вкусът на плодовете е сладко-кисел. Цъфти в началото на май. Плодовете узряват в средата на юли. В кулинарията се използва широко за приготвяне на консерви, конфитюр, сушени плодове и компоти. Този сорт е устойчив на замръзване и суша.

Сорт "Владимирская"
Смята се за символ на град Владимир, където се отглежда от шестнадесети век. Това е дърво, състоящо се от няколко ствола, с височина от три до пет метра. Количеството на реколтата зависи от района на растеж.

От всяко дърво могат да бъдат събрани до двадесет килограма плодове. Сортът е самоплоден. За да залегнат плодовете, е необходим сорт опрашител череша, растящ в квартала, цъфтящ едновременно със самоплодния сорт. Размерът на плода е малък или по-голям, цветът е тъмночервен. Вкусът е сладко-кисел, много приятен. Плодовете се използват за приготвяне на консерви и конфитюри, сушени и замразени. Условията за засаждане и грижи са същите като за повечето сортове.

Сорт "Шпанка"
Отгледан в Украйна по метода на народния подбор, хибрид от череша и череша. Високо дърво със заоблена корона, самоплодно. Плододаването е изобилно, от възрастно дърво, което започва да дава плодове през шестата, седмата година от живота, редовно се събират до 45 кг череши. Червените плодове имат безцветна, жълтеникава каша със сладко-кисел вкус. Теглото на плодовете е около 5 грама. В допълнение към традиционните препарати от череши от този сорт се получава вино с добро качество.

Грижите за дърветата и засаждането не се различават от другите сортове. Сортът понася добре силни студове, плододава по-добре с редовно поливане и внасяне на минерални торове, както и предприемане на превантивни мерки срещу различни заболявания.