Актинидия

Растението актинидия (Actinidia) е представител на едноименното семейство. Този род включва лиани с лигненни издънки, които растат в редки гори в Далечния изток (смята се, че представители на този род са оцелели в тези части от далечни времена, когато климатът там все още е бил субтропичен), както и в много страни на югоизточна Азия ... Според различни класификации към актинидиите се отнасят около 70 вида, сред които са гурме актинидиите и китайските актинидии, които дават на всички добре познатите плодове киви. Името на растението идва от думата "лъч" и е свързано с формата на яйчниците му.

Удивителната лоза дойде в европейските страни едва в средата на 20-ти век. Днес различни видове актинидия могат да се отглеждат в умерен климат. В сравнение с кивито, плодовете на такива лози са по-малки и пухкави, но може да съдържат още по-ценни вещества. Популярността на актинидията непрекъснато нараства и лианата все повече се среща в градините заедно с други плодови и ягодоплодни култури. Така че типът коломикт привлича градинарите със своята устойчивост на замръзване. Друг рекордьор е един вид аргут, чиято височина на леторастите достига 30 m.

Описание на актинидия

Актинидията е храстовидна многогодишна лиана, която хвърля зеленина за зимата. Той има кожеста (по-рядко тънка) зеленина с зъби по краищата, които понякога могат да имат впечатляващ пъстър цвят, който се променя през лятото. За нормално развитие лозата се нуждае от опора, върху която да се държат нейните издънки. Цветята се формират по стъблата на текущия сезон, разположени в пазвите на листата от 1-3 парчета. Интересното е, че при актинидията само част от бъбреците се отварят наведнъж, осигурявайки „застраховка“ в случай на повтарящи се студове. Най-често срещаният цвят на венчето е бял, въпреки че има видове със златисто жълти или оранжеви цветя. При някои видове цветята могат да излъчват приятен сладко-жасминов аромат. Цъфтежът продължава около 10 дни и най-често се случва през летните месеци.

След края на цъфтежа плодовите плодове се завързват върху женските растения, които имат жълто-зелен или светлооранжев цвят. Те са богати на полезни вещества (особено аскорбинова киселина), а при някои видове могат да се използват за храна. Различни конфитюри и напитки се приготвят от плодове на актинидия, сушени или консумирани пресни. Изсушената актинидия прилича на много голяма стафида.

Разлики между женската актинидия и мъжката

Актинидията е двудомна и мъжките й екземпляри се различават от женските.Съществуват самоопрашващи се сортове, но те не са толкова често срещани и не винаги дават желания добив. Определянето на пола на растението вероятно е възможно само по време на цъфтежа. Мъжките цветя цъфтят няколко дни по-рано, нямат плодник, но имат повече тичинки. При женските цветчета тичинките, разположени около плодника, са стерилни или напълно липсват. Те се опрашват само с прашец на мъжки екземпляри, носени от насекоми или от вятъра, следователно, за да се получи реколта в градината, е необходимо да има поне няколко различни лозя. Най-оптималното съотношение е наличието на 2 мъжки храста за 8-10 женски. В същото време различни видове актинидии не могат да се опрашват. Изключенията са свързани лозя: лилаво, аргута и Жиралди. Понякога резници от мъжките се присаждат върху женски растения.

За да сте сигурни, че сте закупили растение с необходимия пол, трябва да се свържете с разсадници и доверени точки за продажба. Разсад от актинидия може да има всякакъв пол, който се определя само с първия цъфтеж, следователно закупуването на вкоренени резници се счита за по-надеждно. Такива разсад могат да бъдат разграничени от наличието на мини-коноп (самият изрез без връх), от който се развиват странични издънки. Разсадът ще има развита основна издънка.

Кратки правила за отглеждане на актинидия

Таблицата показва кратки правила за отглеждане на актинидия на открито.

Засаждане на актинидия на открито

Най-доброто време и място за кацане

Актинидията се засажда в земята през есента или пролетта. Обикновено за това се използват закупени разсад на възраст 2-3 години (висок до 70 см) със затворена коренова система - такива храсти ще се вкоренят по-бързо. За да не трансплантират обрасла лиана, те веднага се опитват да намерят постоянно място за нея. С подходящи грижи актинидията е в състояние да отглежда и произвежда култури в продължение на повече от 30-40 години.

Лияна предпочита полусенчести места и не обича парещите лъчи, но без достатъчно слънчева светлина плодовете й няма да могат да узреят. За засаждане е най-подходящ топъл ъгъл, осветен само до обяд. Трябва да се обърне внимание и на квартала: актинидията не расте добре в близост до ябълкови дървета и други големи дървета - лозата ще конфликтува с тях за хранителни вещества. Но може да се засажда до храсти от касис и други градински плодове. Но не си струва да се използват млади дървета като пряка подкрепа за лозя - нарастващата актинидия бързо ще започне да изстисква такова засаждане. Също така не си струва да се засаждат близките култури, които се нуждаят от дълбоко разрохкване на почвата.

За да засадите актинидия, имате нужда от влажна, кисела или неутрална почва с добър дренажен слой. Тежките глинести или алкални почви от актинидия няма да работят. Повишените места на градината или склоновете са за предпочитане: там влагата със сигурност няма да застоява в почвата. Ако нивото на подпочвените води в района е твърде високо, разсадът може да бъде засаден на хълм, образувайки хълм с необходимия размер за него.

Актинидията е лоза, така че се нуждае от добра опора, в противен случай издънките на храста ще потънат на земята и ще загубят спретнатия си вид. Неговата роля може да играе ограда или специално проектирана решетка. Това ще ви позволи да придадете на растението желаната форма, което ще улесни събирането на плодове, разположени по-близо до върха на лозата. Ако актинидията расте близо до къщата, ще трябва да премахнете плодовете от покрива или тавана.

Пролетно засаждане

Ако е избрана пролетта за засаждане на актинидия, процедурата започва в началото на март, преди началото на активния соков поток. Когато засаждате няколко растения между храстите, трябва да поддържате определено разстояние. Зависи от размера на сорта: за голям тип аргут между лозите те могат да издържат до 2 м, за вид коломикта - около метър. Ако актинидията се отглежда с декоративна цел за вертикално градинарство, храстите се поставят на 70 см една от друга и в дупките се вкарва органична материя. По-честото засаждане ще доведе до преплитане на съседни стъбла на растения и ще затрудни грижата за тях. При масово засаждане се оставят 3-4 м в пътеките, като се поставят редовете от север на юг. В този случай снягът и влагата се задържат по-дълго в храстите, а през лятото се създава по-равномерно осветяване и засенчване на корените.

Преди засаждането разсадът ще се нуждае от подготовка. От тях се отстраняват сухи или счупени издънки и корени, а корените се потапят в каша от глина, смесена с плодородна почва.

Ямата за кацане се подготвя предварително - около няколко седмици преди деня на слизане. Размерите му трябва да бъдат приблизително 50x50 cm на същата дълбочина, но преди всичко трябва да се изхожда от размера на корените на разсада с увеличаване на дренажния слой. На дъното на ямата трябва да се полагат камъчета, тухлени отломки или други подходящи камъни. Основното нещо е да се избягват материали, съдържащи вар, например, натрошен варовик. След това дупката за засаждане се запълва с питателна почва, където е въведен торф, компост или хумус. Освен това към сместа се добавят суперфосфат (250 g), калиев сулфат (35 g) или дървесна пепел, както и амониев нитрат (120 g). Изключение правят добавките, които включват хлор - този елемент е способен да унищожи разсад.

Няколко седмици, непосредствено преди засаждането, когато почвата в дупката се утаи малко, в нея се изсипва малък хълм от обикновена градинска почва - такива мерки ще избегнат изгарянето на корените с торове. Разсадът, заедно с почвената буца, се поставя отгоре. За да се улесни изваждането на растението от преносимия контейнер, се полива обилно. След монтажа в дупката кореновата шийка на разсада трябва да е на едно ниво със земята. Кухините се запълват със земя, тъй като тя трябва да бъде уплътнена. След засаждането разсадът се напоява добре, изразходвайки около 25 литра вода на храст. Областта в близост до ствола се мулчира със слой компост с дебелина около 4-5 cm. Няколко седмици преди пълното вкореняване лозата се засенчва с помощта на защитен от слънцето хартия или плат. Не подрязвайте след засаждане.

Засаждане през есента

През есента актинидията се засажда не по-късно от 3 седмици преди настъпването на слана. За такова засаждане са подходящи само млади растения на възраст 2-3 години, други храсти няма да имат време да се вкоренят добре преди настъпването на студеното време. В противен случай процедурата се извършва по същия начин, както през пролетта.

Подбор на поддръжка

Актинидиите не образуват въздушни корени, поради което те не представляват заплаха за сградите. Знаейки, че лозата няма да се придържа към пукнатини по стените или оградата, тя е безопасно засадена до градинските конструкции. Основното е да се гарантира, че капки от покривите не навредят на храстите. Можете да украсите беседки или други декоративни конструкции с актинидия: арки, перголи.

Без подкрепа, пълзящите издънки ще започнат да се объркват. Това значително усложнява процедурите за грижи и може да повлияе неблагоприятно на изобилието от плод. Опорите могат да бъдат направени от метал, дърво или бетон. Друг начин е да се използва тел. Разтегнат е между два здрави стълба със средна височина в 3-4 реда, като на гроздов решетка.Така лозата ще се развива хоризонтално. С развитието на издънките те се връзват за водачите.

За региони с мразовита зима се препоръчва да се използват подвижни решетки, държани на тръби, вкопани в земята. Преди да започне замръзването, конструкцията се разглобява, като решетките се поставят на земята заедно с лозите, които се държат за нея. За зимата растението е добре покрито, а през пролетта е върнато на първоначалното си място.

Грижи за актинидия

По време на периода на растеж актинидията периодично се полива, плеви и подхранва, а също така се подрязва. Необходимо е да се наблюдава и своевременно да се предотврати разпространението на болести или вредни насекоми. Въпреки външните различия във видовете актинидии, грижата за тях ще бъде същата.

Поливане

При горещо и сухо време се препоръчва да се пръска лозата сутрин или вечер, като се извършва процедурата за пръскане. През деня тази процедура не се извършва, за да се избегнат изгаряния на листата. Струва си да направите почивка и по време на цъфтежа - водата може да има лош ефект върху процеса на опрашване.

Актинидията не понася дълги сухи периоди и започва да хвърля листа. Свежите издънки, появяващи се след падането им, няма да имат време да се развият достатъчно преди измръзване и могат да замръзнат. Това ще бъде предотвратено чрез обилно седмично поливане (около 2-3 кофи вода на растение, в зависимост от неговия размер). След поливане се извършва разхлабване на малка дълбочина (корените на актинидия лежат плитко) и те също плевят кореновата зона и мулчират почвата с дървени стърготини или чипс.

Подхранване

Оплождането ще допринесе за бързото развитие, повишената устойчивост на замръзване и обилното плододаване на актинидия. За пълно развитие, актинидията може да се храни само два пъти: в началото на април и след цъфтежа. Допълнителни торове се внасят върху бедни почви. Не се препоръчва използването на пресен оборски тор, но можете да наторите храстите с листен хумус и компост (1 кофа на 1 квадратен метър) или да използвате разтвор от лопен или пилешки тор.

Минералните добавки могат да се добавят заедно с органични вещества. Например, в началото на пролетта, калий-фосфор (около 20 g) и азот (35 g) се добавят към 1 квадратен метър почва. Следващото хранене се извършва с образуването на яйчници, като се използват 10-12 g калиев фосфор и около 15-20 g азотни добавки. След прибиране на плодовете, в средата на есента, актинидията се подхранва отново, като се използват само калиево-фосфорни състави (по 20 g). Можете да използвате гранулирани торове, те се вкопават в земята на дълбочина около 10-12 см, а след това храстите се поливат обилно.

Подрязване

Правилната грижа за актинидията стимулира растежа на нейните издънки, поради което короната на лозата постепенно започва да се удебелява. Ако не контролирате процеса на растеж на храста, той ще стане по-малко устойчив на замръзване, а също така ще започне да дава по-малко плодове. Започвайки от 3-4 години на развитие, лозата трябва да се формира. Важно е да запомните, че не се извършва резитба в началото на пролетта и есента. През този период актинидията има особено силен соков поток, така че нараняванията с резитба могат да доведат до смърт на храстите. Издънките, замразени през зимата, се отстраняват само след като листата са цъфнали, а удебеляващите клони се отстраняват след прибирането на реколтата, през есента или много рано през пролетта, преди да започнат да се отварят пъпките. Дългите стъбла могат да се срежат наполовина, ако е необходимо. Останалите издънки се укрепват върху решетката в необходимата посока. Някои градинари правят частично подрязване през лятото.

За да може дървото да узрее по-добре до зимата, се препоръчва да се прищипят краищата на клоните - това ще забави развитието на леторастите. Ако актинидията расте върху хоризонтална решетка, можете да образувате двураменен кордон от нейните клони. В този случай на растението се избират 2 стъбла, разположени на една и съща линия и насочени в противоположни посоки хоризонтално. Останалите стъбла на това ниво се отстраняват. До следващата година изоставените клони ще образуват свеж растеж от втори ред, който ще даде плод. Тези издънки са укрепени на вертикална опора.

Необходимо е да се извърши резитба против стареене при растения на възраст над 8-10 години.В този случай скелетните клони се изрязват, оставяйки само пън с височина до 40 см.

Прибиране на реколтата

Актинидията започва да цъфти и да дава плодове за около 3-4 години отглеждане, но само лозя от 7 и повече години носят пълна реколта. С подходящи грижи растението е в състояние да произвежда култури в продължение на 40 години или повече, понякога давайки до 60 кг плодове на сезон от 1 храст. Средно добивът е до 20 кг. Плодовете на актинидия узряват неравномерно. При редица сортове те се задържат дълго време на клоните дори след узряване, но при други растения зрелите плодове започват да падат, така че се събират 1-2 седмици преди този етап. Плодовете узряват добре дори при преждевременно прибиране на реколтата и могат да се транспортират само в неузряла форма. Средно събирането се извършва от втората половина на август до средата или края на септември. Когато всички плодове от клоните бъдат премахнати, лианата се захранва с калиево-фосфорни съединения или дървесна пепел - такава мярка ще допринесе за успешното зимуване.

Подготовка за зимата

Възрастните храсти на актинидия в края на септември се подрязват, като се отстраняват от половината до една трета от дължината на стъблата им. Клоните, удебеляващи храста, също подлежат на резитба. Такива лозя няма да се нуждаят от подслон.

Младите актинидии, растящи в градината за не повече от 2-3 години, се отстраняват от опорите през есента и се покриват с листа, смърчови клони или слой торф. Дебелината на такъв подслон трябва да бъде от 20 см. Предварително се полага отрова, която ще предотврати появата на гризачи. Мишките не увреждат самата актинидия, но подреждат гнезда в нейните издънки. Покриващият слой се отстранява от младите лозя през април.

Размножаване на актинидия

Актинидията може да се размножава чрез семена и вегетативни методи. В първия случай преносът на сортовите характеристики не е гарантиран; освен това разсадът може да бъде от всякакъв пол. Но такива лозя се считат за по-устойчиви, въпреки че започват да дават плодове едва през 7-та година на отглеждане.

Храстите, получени от резници или наслояване, наследяват пола и всички характеристики на сорта, а плодовете се появяват върху тях на 3-4-тата година на отглеждане, поради което този метод на размножаване се счита за по-популярен.

Възпроизвеждане чрез дъгови слоеве

Методът за формиране на наслояване привлича със своята простота. През пролетта, когато листата на актинидията най-накрая цъфти, върху нея се намира голямо и дълго стъбло, огънато към земята и фиксирано. В точката на контакт с почвата се поръсва със земя на дълбочина 10-15 см. Получената могила се полива и мулчира със слой хумус или дървени стърготини. В този случай короната на издънката трябва да остане над земята.

Резниците се поливат систематично и се предпазват от плевели, а короната и свежият растеж се пръскат редовно. До есента такова растение трябва да формира собствени корени, след което може да бъде трансплантирано на избраното място. При желание може да се извърши трансплантация през следващата пролет, като се отдели нов храст след началото на цъфтежа на листата. Ако лианата, получена от разреза, изглежда твърде крехка, можете да я оставите на старото си място за още една година. Това се наблюдава най-често в по-северните райони.

Резници

За размножаването на актинидия се използват и зелени резници. Този метод ви позволява да получите много растения наведнъж. Резниците се събират в началото на лятото, когато плодовете се развиват върху лианата и стъблата започват да растат твърди. Сутрин от храста се изрязват силни едногодишни издънки с дължина от половин метър до метър. За да се предотврати избледняването им, долният разрез веднага се потапя във вода. От тези издънки се изрязват резници с дължина 10-15 см и дебелина не по-малко от молив. Всеки трябва да има чифт междувъзлия и 3 пъпки. Горният разрез се прави на 4-5 см над най-близкия бъбрек по права линия, а долният разрез се прави под ъгъл под долния бъбрек. Горните листа се съкращават 2 пъти, за да се намали изпарението, а останалите се отрязват внимателно заедно с дръжката.

След тази подготовка резниците се засаждат в предварително подготвено легло. За засаждане използвайте предварително напоена земя с добавка на хумус и пясък (2: 2: 1). На земята се внасят и минерални торове (100 g на 1 кв. М), които не съдържат хлор.Резниците се поставят в почвата под ъгъл, като се задълбочават до средната пъпка и се запазват 5 см между разсад и 10 см между редовете. Земята в близост до насажденията се трамбова и напоява. Дъгите се поставят върху кутикулата и се покриват с бяло дишащо агроволокно. Между върховете на разсада и подслона трябва да останат поне 15 см. Цяло лято растенията се поливат до 3 пъти седмично (в жегата - ежедневно). При дъждовно или облачно време подслонът може да бъде премахнат. Резниците прекарват зимата под слой суха зеленина. През пролетта вкоренените разсад се изкопават и прехвърлят на постоянно място за отглеждане, или се отглеждат на старото място за още една година.

Размножаване с дървесни резници

Дървените резници се събират в края на есента. Сегментите са завързани на снопове и вертикално инсталирани в кутия с пясък. В тази форма посадъчният материал се съхранява до пролетта при температура 1-5 градуса. Можете да отрежете резниците в самия край на зимата, преди да започне соковият поток. Преди засаждането те се държат в пясък или мокър мъх, а непосредствено преди процедурата участъците се обработват със стимулатор за вкореняване. Засаждането се извършва в оранжерия или оранжерия, като се полива разсадът на всеки няколко дни. В противен случай грижите не се различават от вкореняването на зелени резници.

Можете също така да получите нови храсти от комбинирани резници. В самото начало на лятото от храста се отрязва млада издънка заедно с "петата" - част от клона на последната година. Такива сегменти се засаждат в градинско легло или в оранжерия, като ги предпазват от парещото слънце и ги поливат редовно. Такива резници се вкореняват бързо и те се трансплантират на постоянно място през следващия сезон.

Отглеждане от семена

Поради непредсказуемостта на резултата и дългото време за изчакване на плодове, размножаването на семена често се използва заради експеримента. За събиране на семена се избират узрели и неповредени плодове. Те се държат още една седмица за пълно узряване, докато станат меки и прозрачни на среза. След това се поставят в чаша, внимателно се омесват и се пълнят с вода. Жизнеспособните семена трябва да останат на дъното. След източване на водата такива семена се прехвърлят на хартия и се сушат на тъмно място и след това се поставят в хартиена торбичка. Не трябва да се двоумите със сеитбата - покълването на семената продължава не повече от година.

Семената могат да се засяват директно в открит терен или да се подготвят за пролетна сеитба. В първия случай сеитбата се извършва в средата на октомври, като сеят семена в жлебове на легло, предварително оплодени с листен хумус. Оставете между редовете 10-15 см. Семената не трябва да се засипват твърде дълбоко. Разсадът трябва да се появи в началото на следващото лято. Грижата за тях ще се състои от внимателно и редовно плевене. Ако е необходимо, разсадът се разрежда, оставяйки между храстите най-малко 10 см. Кълновете трябва да бъдат засенчени от слънцето. Поливането се извършва най-малко 2 пъти седмично. През 3-та година на отглеждане растенията могат да бъдат прехвърлени на постоянно място.

Във втория случай семената започват да се подготвят за сеитба в началото на декември. Те се поставят в малък контейнер с вода, така че семената да бъдат наводнени с около 2 см. В тази форма те се държат до 4 дни, като периодично сменят водата. След това семената се поставят в найлонов плик (можете да използвате чорап или чорап) и се подреждат в кутия с мокър пясък. Трябва да се поддържа топло (около 18-20 градуса). Веднъж седмично торбичката се изважда от проветривата кутия за около няколко минути, измива се под вода и се връща обратно в пясъка, предотвратявайки изсъхването на семената. През януари кутията се увива в плат и се погребва в голяма снежна преспи за 8 седмици. Ако навън няма достатъчно сняг или няма възможност за прехвърляне на семената в снежна преспи, кутията се съхранява в отделението за зеленчуци на хладилника. След предписания период на стратификация кутията се премества на умерена хладина (около 10-12 градуса). Рязкото прехвърляне на топлина след съхранение на студено може да доведе до потапяне на семената в състояние на покой. След хладилника или снегонавяването семената продължават да се вадят от вентилационната кутия и да се мият седмично.Когато започнат да кълват, те се засяват в съд с пясъчно-дерниста почва и се държат при стайна температура. Поради малкия си размер, при сеитба семената се заравят само 0,5 cm.

Когато в контейнера се появят кълнове, те ще трябва редовно да се пръскат и да се пазят от яркото слънце. До втората половина на юни, когато разсадът има 3-4 истински листа, те се преместват на открито, като ги държат известно време в оранжерия. Такива актинидии започват да цъфтят на 3-5 годишна възраст. След като определи пола на растенията, те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място за растеж.

Болести и вредители на актинидия

Болести

Актинидията упорито се противопоставя на различни болести и при спазване на всички правила за грижи не създава проблеми на градинарите.

Понякога лианата може да бъде засегната от гъбични инфекции (брашнеста мана, филостикоза и др.), Когато се развият, по листата на храста се образуват петна. Счита се, че видът argut е по-склонен към сива и зелена плесен, както и към гниене на плодове. Всички засегнати части от храста трябва да бъдат премахнати. За профилактика самият храст с появата на пъпки трябва да се напръска с течност от Бордо (1% разтвор) и след няколко седмици повторете лечението. Пръскането със сода (0,5% разтвор) ще помогне срещу брашнеста мана, като процедурата се повтаря след 10 дни.

Ако през пролетта младите листа и пъпки почернеят, причината са повтарящи се студове. След това трябва да започне да се развива нова зеленина от спящите пъпки. За да се предотврати възможността от замръзване, растенията трябва да се засаждат от южната или западната страна на сградите. Младите храсти са защитени с риск от измръзване, но цъфтящите растения през деня трябва да бъдат освободени за опрашване.

Наличието на бели или розови петна по листата не е симптом на заболяването, а естественият цвят на някои видове актинидия.

Вредители

През пролетта пъпките на актинидия могат да изядат ларвите на листните бръмбари. В този случай от листата остават само вени. Понякога по храстите се утаяват гъсеници на стафидовия молец, поради което на листните пластинки се появяват големи дупки. Дантелажите и короядите също са способни да навредят на растенията. За да не се поканят неканени насекоми върху лианата, през пролетта храстът и прилежащата към него зона се обработват с разтвор от течност от Бордо. Такова лечение ще помогне да се отървете от вредители и вредни бактерии, които са хибернирали до растението. През есента обработката се повтаря, за да не се заселят насекоми или патогени по храстите преди студеното време.

Актинидията има и други, много необичайни вредители. Доказано е, че миризмата на растения привлича котки по същия начин като валерианата. Причината за това са веществата, съдържащи се в сок от актинидий. Котките са особено любители на полигамните видове. Понякога животните напълно унищожават младите растения, гризащи крехки стъбла и корени заради съдържащия се в тях сок. Възрастните храсти с твърди издънки са много по-малко склонни да страдат от подобни атаки. За да не наранят животните младата лиана, първите години след засаждането тя е заобиколена от метална мрежа с височина най-малко половин метър, като я копае на 5 сантиметра дълбочина. Същото се отнася и за вкореняване на резници и разсад. Възможно е да се изгради директен предпазител на цевта от маркучи, изрязани по дължината, закрепени с тел или друго подобно препятствие. Създаването на "защитни линии" също помага: засаждане или поставяне в кръг близо до багажника или в близост до хребети с млади растения от ароматни билки или бодливи клони.

Сортове актинидия със снимки и описания

Много видове са включени в род актинидия, но в градинарството най-често се срещат три: аргута, коломикта и актинидия пурпурена. Забележително е, че именно плодовете от актинидия жителите на Далечния изток наричат ​​думата „кишмиш“. Популярни са и междувидовите растения: полигамни, хибридни и Giralda, както и многобройните им разновидности. Китайската актинидия, чиито култивирани форми дават плодове киви с тегло 70 g или повече, се счита за по-топлолюбива и най-често се отглежда в субтропиците.

Actinidia argumentta

Най-големият от култивираните актинидии. Actinidia argumentta живее в региона на Далечния изток, като расте до 25-30 м височина. В същото време дебелината на ствола му достига 18 см. Яйцевидната зеленина има заострен връх, а дължината й е около 15 см. По ръба на листната плоча има малки зъбчета. Цветята са подредени единично или растат в пискюли. Те са бели на цвят, а размерът им е около 2 см. Плодовете с форма на топка са тъмнозелени на цвят. Те са годни за консумация, могат да се различават по вкус и често наподобяват смокини, но могат да имат лек слабителен ефект. Всеки плод е с диаметър около 3 см, а теглото му достига 6 г. Бере се до края на септември. Сред основните сортове:

• Самоплоден - устойчив на замръзване къснозреещ сорт, който дава реколта през втората половина на септември. Ароматните плодове, наподобяващи удължен цилиндър, имат ярко зелен цвят и тегло около 18 г. От един храст могат да бъдат събрани до 12 кг.
• Приморская - този сорт се нуждае от мъжки опрашител. Има средна устойчивост на замръзване, но в същото време е устойчива на вредители и болести. Листата са средни по размер и гладки на допир. Плодовете са с цвят на маслина, тежат около 7 г и имат вкусна деликатна каша с вкус на ябълка.
• Едроплоден - сортът е устойчив на замръзване и суша. Плодовете с тегло до 18 г имат зеленикаво-румен цвят и дължина до 2 см. Зреят в средата. Пулпът има меден вкус и слаб аромат.
• Златна плитка - плодовете имат ябълков аромат и са оцветени в кехлибарено-зеленикав цвят.
• Илона - има средно големи цилиндрични плодове с приятен плодов аромат.
• Лунна - сортът се отличава с висока зимна издръжливост, узрява през септември.
• Михневская - плодовете узряват до края на септември и се отличават с високи вкусови характеристики.
• Щафетно състезание - самоплоден зимоустойчив сорт, дава в средата на септември, големи плодове, подобни на киви.

Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Видът се отличава със своята устойчивост на замръзване. Височината на Actinidia kolomikta достига 10 м, а дебелината на ствола му е до 2-5 см. Яйцевидните листа са дълги около 12 см, имат назъбен ръб и червеникаво опушване по жилките. Всеки лист почива върху червеникава дръжка. Представителите на вида се отличават с пъстър и променлив цвят: от бронз листата им стават зелени, в средата на лятото върховете побеляват, след това стават розови и по-късно придобиват пурпурен оттенък. През есента цветът на листата става жълт, розов или червеникаво-лилав. Този ефект е особено изразен при лозя, отглеждащи се на открито място. Цъфтежът настъпва през юни. На мъжките храсти ароматни цветя растат в пискюли, а на женските - един по един. Ядливите плодове узряват през август. Те са дълги до 2,5 см, а на слънце могат да придобият червеникав или бронзов оттенък. Основни сортове:

• Ананас - бързо растящ сорт, считан за един от най-продуктивните. Плодовете са овални, дълги до 3 см. Цветът им е червено-зелен, а вкусът им е малко като ананас.
• Д-р Шимановски - пъстър зимоустойчив сорт. Плодовете са зелени на цвят, дължината им достига 2,5 см, а теглото е около 3 г. Вкусът на плодовете е кисело-сладък, а ароматът им наподобява едновременно ананас и ябълка.
• Гурме - сравнително млад сорт, узряващ в средни срокове. Образува големи плодове с дължина около 3 см и тегло до 5,5 г. Вкусът им също има ананасови нотки.
• Вафла - плодовете са оцветени в маслинови нюанси и падат през клоните, когато са презрели. Вкусът има бананови нотки.
• Мома - кафеникаво-зелените плодове имат сладък вкус и мирис на ананас.
• Празнична - самоплоден сорт със средно големи сладки плодове.
• Заден двор - тъмните маслинови плодове имат балансиран сладко-кисел вкус. Реколтата се отстранява в края на лятото - началото на есента.
• Скъпа - плодовете от този сорт наподобяват цариградско грозде, имат аромат на мармалад и сладък вкус.

Актинидия полигама (Actinidia polygama)

Лиана с височина до 5 м с 2-сантиметрова дебелина на багажника. Actinidia polygama външно наподобява видовете коломикт и се счита за много декоративна. Листата му има продълговата форма, остър връх в горната част и назъбен ръб. Листата също имат сребристи петънца. През есента зеленият цвят на короната преминава в жълт. Цветята са подредени единично, боядисани са в бяло и могат да бъдат както двудомни, така и двуполови. Теглото на годни за консумация плодове е около 3 г. Когато узреят, те могат да бъдат оцветени в оранжеви нюанси. Вкусът им е малко по-нисък от плодовете на други актинидии, те също съдържат по-малко витамин С. В Япония (където растението е известно като „мататаби“) те се използват като подправка и компонент на кисели краставички и маринати. Билковите чайове се приготвят от изсушена зеленина. Най-често срещаните сортове:

• Кайсия - късноплоден сорт със средна степен на студоустойчивост, но добре устойчив на вредители и болести. Тези растения изискват мъжка лиана. Плодовете са сплескани отстрани, дължината им достига 3,5 см, а теглото е 6 г. Те имат сладко-кисел вкус и миришат на балсам.
• Красота - сортът се отличава със своята устойчивост на вредители и болести, а също така не се страхува от замръзване. Плодовете са жълто-зелени, ароматни, с тегло до 3,5 g. На вкус плътта е леко кисела.
• Шарени - късносъбиращ сорт, образува оранжево оцветени цилиндрични плодове с едва забележими надлъжни ивици. Плодовете имат пикантен вкус и смокини.

Актинидия жиралдии (Actinidia giraldii)

В някои класификации такава актинидия се нарича аргут, но плодовете й са по-големи и се считат за по-сладки. Actinidia giraldii почти никога не се среща в природата и се счита за Червената книга, но в културата е доста популярна. Сред неговите разновидности:

• Алевтина - образува плодове под формата на цев, компресирана отстрани. Теглото им достига 15 г, на вкус са сладки и миришат на ябълка и ананас.
• Джулиана - къснозреещ сорт с плодове с тегло около 17 g. Освен ананас и ябълка, пулпата има ягодови нотки и сладък вкус.
• Местен - друг късен сорт с притъпени плодове с форма на цев с тегло до 10 g. Пулпът мирише силно на ананас.

Актинидия пурпурна (Actinidia purpurea)

Голяма китайска гледка. Actinidia purpurea расте най-добре на сянка, цъфти буйно и дава високи добиви. Плодовете са големи и лилави на цвят, което дава името на вида. Вкусът им е много сладък. Основният недостатък на такива растения е ниската устойчивост на замръзване. Основната разновидност на тази актинидия е Лилавата Садова. Има плодове с тъмно бургундски цвят с дължина около 2,5 см и тегло до 5,5 г. Пулпът има консистенция и аромат на мармалад.

Актинидия хибрид

Хибридни форми на актинидия се появяват благодарение на селекционната работа на учените Шайтан и Колбасина, които са кръстосали лилавите видове с вида argut. Получените сортове се отличават с висока устойчивост на замръзване и по-големи плодове с добър вкус. Добивът на хибридите също се унаследява от актинидия пурпурна. Сред тези сортове:

• Киевска едроплодна - сорт за късна реколта, образува големи овални зелени плодове с тегло до 10 г. Те имат нежна и сладка плът.
• Бонбони - късен сорт с овални зелени плодове с малко по-малък размер (до 8 g). Ароматът на пулпата е бонбонено-плодов.
• Сувенир - червеникаво-зелените плодове тежат до 8 г. Ароматът им включва нотки на карамел, плодове и смокини.
• Хибридна наденица - Образува особено големи плодове до 16 g, с червеникаво-зелен цвят и сладък вкус на бонбони.
• Киевски хибрид-10 - големите овални плодове са със зелен цвят, тежат до 9-10 g и имат деликатен сладникав вкус.

Свойства и употреба на актинидия

Зрелите плодове на актинидия включват редица полезни елементи: фибри, каротин, нишесте и захари, както и витамини, пектин, различни киселини, минерални соли и много други полезни за организма съединения.По отношение на съдържанието на витамин С актинидията е подобна на шипката, като превъзхожда останалите често срещани плодове и плодове, включително лимони и касис. В същото време плодовете на актинидия запазват своите предимства дори след обработка. Семената им са богати на мазни масла, както и на витамини А и Р.

Плодовете на актинидия се препоръчват да се използват при някои стомашно-чревни заболявания и колити, те помагат за справяне с белодробни заболявания, лекуват дефицит на витамини и кариес. Също така, техният състав може да подпомогне лечението на ревматизъм и лумбаго, скорбут и гонорея.

Не само плодовете на актинидия са богати на полезни елементи. Кората на лозата включва гликозиди, важни за сърдечната дейност, както и танини. Този състав й осигурява успокояващ и укрепващ ефект. Кората се използва в средства за отхрачване, освен това на нейната основа се приготвят лекарства за спиране на кръвта. Лозовите части могат да се използват за лечение на киселини и оригване, за слабителни средства и за общо храносмилане.

Актинидията е основният компонент на японския билков препарат "Полигамол". Помага за укрепване на организма, подобряване на сърдечната дейност и има диуретичен ефект. Тинктурата на актинидия помага при ангина пекторис. Отварата и запарката от нейните корени се използват като външно средство срещу ишиас и болки в ставите. Сокът и кората на плодовете се използват като средство за повишаване на апетита и помагат при заздравяването на рани. Актинидията също може да помогне да се отървете от паразитите и може да се използва като лечебно средство и масажен мехлем.

Противопоказания

Актинидията няма сериозни противопоказания, но не трябва да преяжда. Преяждането може да доведе до разстройство на червата. Освен това при някои заболявания с плодове трябва да внимавате. Актинидията не се препоръчва за хора с повишено съсирване на кръвта, както и разширени вени и тромбофлебит.

Рецепти

Има много рецепти както за ястия с актинидия (компоти, конфитюри, напитки и др.), Така и за полезни средства, базирани на неговите плодове:

• Настойка от плодове. Сушените плодове се поставят във вода и се варят в продължение на час на тих огън. След охлаждане инфузията се филтрира. Такова лекарство помага за предотвратяване на рак, трябва да се консумира в малки дози след хранене.
• Бери мехлем. Това лекарство помага добре за възстановяване след фрактури и се използва и за масаж. Пресните плодове се смилат, смесват се с натрошени семена от горчица и се добавя мазна основа (подходяща е свинска мас).
• Отвара от кората. Насърчава възстановяването на метаболизма. 20 г кора се начуква правилно, в нея се налива чаша вряла вода и се държи на водна баня в продължение на половин час. След охлаждане инфузията се прецежда и след това се консумира в 2-3 с.л. лъжици на ден.
• Инфузия на цветя и листа. Такова лекарство помага при ревматизъм или ангина пекторис. 20 г натрошени листа и цветя се заливат с чаша вряща вода и се държат на водна баня в продължение на 15 минути. Охладената смес се прецежда, трябва да се пие три пъти на ден по 1/3 чаша.